对于强烈要求吃肉,吃大肉的人,烧烤最方便。
昨天的采购,碰到特别好的肋眼牛排,中间的肥肉纹路都有神户牛肉那样的雪花。丫头嫌弃上次哥哥烤的牛排调味不够,说今天一人烤一块,比试高低。
快五月了,气温却只有摄氏十二度,加上下雨,阴冷。
孩子做点儿家务事,音乐震天的响,动静非常大。外婆被指挥得屋里屋外来回小跑,传递孩子们忘了的家伙拾儿。
孩子在屋外烤,我在屋内烤,买来半现成的螃蟹糕、干贝杂碎,是妈妈吃的。孩子烤出来血淋淋的牛肉,外婆皱着眉头、闭着眼睛,勉强能尝一小口。
图三的牛肉,右边是儿子烤的,左边是丫头烤的。丫头督促着我们尝,先吹嘘说她的没有切开看火候就已经恰到好处,一副她已经赢了的架势。滋味上,的确丫头的占了上风,儿子的调料用的很少,他强调吃牛肉的原味儿。丫头这一顿饭,隔几分钟就眉眼乱动地说:我赢了!儿子不在意妹妹的挑衅,把另一半牛肉再去多烤几分钟,他知道我们吃不了他喜欢的那种生。
牛排,实在是各有所好,口味不同。文化,其实也一样,是争不出什么高低的。