小时候的味道_默默西山

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小时候的味道

(2017-04-05 11:35:38)

标签：

清明

烤馒头片

分类：东言西语

早上起来，看到周末我做的馒头被切成片，我知道比我早起的某人肯定是吃了煎馒头片儿才去上的班。

我把剩下的馒头片在煎荷包蛋的同时也煎了一下，金黄的、浸了油的馒头片发出诱人的麦香和油香，一下子，满屋子都是小时候的味道。

小时候，不是常能吃到这样的早饭，蛋和油都是凭票供应的。剩馒头大多是在锅里蒸一下，爸妈有时间的话，也就是把馒头切片在烧煤的炉灶上烤的焦脆，那是特别的早餐了。我记得家里有个漂亮的铁丝盘成的夹子，就是专门用来烤馒头片的。在美国，有专门的烤面包片的机器，非常方便、省时。起床后，打着哈欠，端着咖啡，往烤面包机里投进两片面包，几分钟后，按照你喜欢的焦脆程度的面包片就跳将出来了。

科技给我们带来方便的同时，好像也丢失了什么。

丢了什么呢？

我一边煎着馒头片一边回忆，是了，是了，是爸爸这个大学老师，一介书生，也学着用砖用泥在我家住的学生宿舍门口盘了个好用的炉灶；是爸爸站在炉灶前专心注视着炉火，细心地翻着烤馒头的夹子，保证能烤出我和弟弟喜欢的金黄焦脆。

吃着香脆的馒头片，忽然觉得小时候的味道，不全是味道，还有汹涌而至的回忆，浸满了和家人一起的时光，沾着儿时馋嘴得到满足的幸福碎屑，带我回到童年，回到爸爸的身边……

女儿并不领情吃某人煎的馒头片，她吃烤面包片。

我不知道，很多年后她的童年记忆会是什么？她记得的小时候的味道是什么？她曾经几次怀念过上幼儿园时偷偷让某人带她去麦当劳吃“垃圾”早餐的时光。也许，这将是她小时候的味道？

每一代人的童年都带着时代、文化的印记，不变的也许是味道牵出的亲情，那些细微、琐碎的记忆，和味道一起埋在我们记忆的深处，藏在心底最柔软的地方，直到有一天，一个味道牵出了那久远的一刻，于是，我们贪恋地咂么、仔细地品味小时候的味道。

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