做蛋挞的材料买了好几天了，一直忙，今晚终于有点空闲，开始第一次美味蛋挞的制作……没想到的是非常成功哦，那味道也是相当相当的好啊！一点都不输给肯德基，呵呵，做起来很简单，喜欢烘培的来看一下吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6726EN00SIGG.gif

蛋挞材料：动物淡奶油250ml，

          全蛋（蛋清和蛋黄一起的蛋液）30g,

          蛋黄（仅蛋黄打成的蛋液）50g,

          牛奶50ml，

          白砂糖50g,

          玉米淀粉5g,

          带锡纸托的蛋挞皮14个（可以自制千层酥皮蛋挞皮但稍麻烦些，直接买了做好的蛋挞皮更方便快捷）

府红宇烘培坊家里基本上所有烘培的器具和材料都是在这家淘宝店买的，东西很全，送货很快，北京路程近的还可自提，奶油和蛋挞皮都在这里买的哦！哈哈不是做广告哦，主要是免除大家再去搜索的烦恼啦！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6726EN00SIGG.gif

制作方法：1、淡奶油、牛奶、白砂糖依次放入小锅，小火加热并不停搅拌，加热至砂糖基本融化关火，不用煮               开哦，晾两三分钟

          2、将打散的蛋黄液和全蛋液慢慢加入奶油液中，边倒边搅拌均匀

          3、筛入玉米淀粉搅匀成蛋挞液

          4、烤箱预热220度，取出冷冻的蛋挞皮放入烤盘，将蛋挞液倒入蛋挞皮中（装七八分满即可），正好做14个，放入烤箱中上层，烤15—20分钟。10分钟左右时要在旁边盯着点哦，别烤糊了哦！

     哈哈！新鲜美味的蛋挞出炉啦！满屋弥漫着浓浓的奶香，闺女和她爹都馋坏啦，哈哈！等等稍凉点再吃哦，别烫着http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691EN00SIGG.gif

    烘培是快乐而又幸福的事啊！

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