霜降
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在闽南地区,霜降这一天要进食补品,也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”,充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节,闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。
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广西玉林的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。
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“霜降”节气反映的是天气渐渐变冷的气候特征,并不是表示进入这个节气就会“降霜”。其实,“霜”也不是从天上降下来的,“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成。“霜降”节气与“降霜”无关。
昨夜清霜冷絮裯,
纷纷红叶满阶头。
“立冬”既代表着冬季的开始,
也表示一年即将结束。
万物收藏,休养生息,
为来年春天的勃发养精蓄锐。
秋季作物收晒完毕,
动物也逐渐躲藏起来,
准备在冬眠中做一场酣梦。
世间万物都一点点安静了下来,
在潜藏蛰伏中体味冬日悠长。
细雨生寒未有霜,
庭前木叶半青黄。
秋意尚未尽消,
冬日已翩然而至。
虽然“秋深渐入冬”,
不过,每值风和日丽,
常常还会出现暖意融融的天气。
人们把它叫做“小阳春”,
舒适快意,心旷神怡。
谚语云“立冬补冬,补嘴空”,
温热的羊肉炉、鲜美的姜母鸭,
热气腾腾的饺子和涮羊肉。
忙碌了一年的人们,
会在这时用美食犒劳自己,
补足能量,充盈精神,
以积极的状态迎接冬日的严寒。
春生,夏长,秋收,冬藏,
时节不居,万物有序。
冬是贮藏,也是企盼。
冬是蛰伏,也是希望。
一岁一枯荣的物候变化里,
包含着对美好未来的无限憧憬。
时光不疾不徐,
脚步不慌不忙,
让我们张开双臂拥抱冬日暖阳,
默默积蓄把梦想点亮的力量。
2023年11月8日汇编

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