久仰的炒疙瘩_魏犁1960

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久仰的炒疙瘩

(2023-05-26 16:42:07)

标签：

历史

文化

情感

健康

分类：图说天下

久仰的炒疙瘩

  五十多年前，我从部队回故乡看望父亲。返程到北京住在妻子大姐家，曾带八、九、十来岁的喜莲和小毛子在丰台吃的炒疙瘩。
  今天老首长的儿子杨培红来到凤丫头家说：双义大哥想吃什么？我想起了炒疙瘩。我们和小凤王更，凤丫头的孙女佑仪乘车来到紫光阁，
  炒疙瘩色泽深黄，黄绿相映成辉，食之绵软柔韧，醇香可口。
  炒疙瘩的创始人是北京和平门外附近的穆老太太母女，始於1912年。
  1929年，河北省河间县马东海兄弟俩来北京，对炒疙瘩进行了创新和提高。

2023年5月26日於北京

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