陈淑长教授，主任医师，1940年出生，83岁了，看上去顶多五十多岁。现今还坚持出门诊，现在给大家介绍一下陈教授的养生“秘诀”。

一日三餐，她原来是这样吃的

早餐：三七、大枣、核桃共用

按时按量吃早餐，牛奶、麦片、葡萄干、奶酪、面包片等，最后把一小勺（1～3克）三七粉混在少量牛奶中喝下去。

三七药性平和，能够活血通脉，帮助血液循环，早晨喝了之后，大脑血液供应状态良好，一整天用脑之后不感到疲劳，并且对大脑和心脏都有好处。

服用的结果：全身气血充盈，血管好，身体组织器官就能得到滋养，少生疾病。

中餐：富含蛋白质，多吃蔬菜

陈淑长工作紧张时，她有一个“速食饭”，即把肉切成丁加上点酱油、黄酒、葱花和姜末一起醃一下，然后放在电饭锅里与米饭一起焖，再做一个西红柿或黄瓜鸡蛋汤，保证每顿饭膳食结构合理。

晚餐：饭前吃仨枣，一辈子不显老

陈淑长发现大枣是所有药用食物里健脾益气效果最好的，而且食用后不会导致水湿停留。从那之后，她居然迷上了吃枣，一吃吃了50年。

说到吃枣，她回味悠长地说：

“如今的好状态真是和健脾有关，这个枣是‘早’的谐音，真是让我早早就知道了中医养生的关键。”

她的吃法是：

每天晚饭前，先吃上6个枣、1个核桃（可以通润血脉、润肤润发），而且是换着花样吃。

比如煮熟后放蜂蜜或红糖或冰糖，之后再吃饭，身体就能正常地吸收营养和排泄废物，脾胃运化好代谢就正常，人体就处于平衡状态，体型就保持得好，不会发胖。正所谓枣养气血，“一日吃仨枣，一辈子不显老”。

血管健康，人一定漂亮

如果一个人心脏功能很好，血管很健康，他/她一定是“漂亮”的：气色红润、皮肤透泽，多不长斑，而且，皱褶也会比同齡人少些。

1、脚离心脏最远，一定要保暖

保暖方面，注重暖脚，下肢暖全身怡。陈淑长穿鞋从来都穿盖脚趾头的鞋。脚离心脏最远，血液的供应少，再加上脚的表面脂肪层又薄，它的保温能力比较差，极易受寒，而“寒从足下生”，“寒则凝”，还会引起胃痛、腹痛、腰腿痛等。

陈淑长围绕着气血自我设计了一套运动方案：

工作的时候，她脚底下会动着，转圈、绷脚、屈曲，带动腿一起做运动。

原理就是，脚只要一动，肌肉带动血管都在动，先是动脉，后微血管，再是毛细血管，最后静脉，整个都循环起来对心脏大有好处。

2、点这三个穴位，就是“吃补药”

陈教授会自己点三个穴位，她称为“吃补药”。

一个是涌泉穴；一个是太冲穴；一个是足三里穴。

3、先养内才能养身，遇事不生气

要先养内才能养身。中医认为食物要经过脾胃运化，才能被消化、吸收，变成营养，经血脉输送到全身。如果人心里装的事太多，思虑过度就易伤脾，影响运化功能，造成少食、腹胀、身体乏力等症状。心情不好，再好的食物也不能消化吸收。

因此，她提出：

“人要保持心平气和的良好心态，一定要向善，遇事不生气，能忍自安，这个忍是高品味的忍，就是淡化它，转移它，往好处想。”

吃喝拉睡行，都要有规律：

1、吃

随着年龄的增加要适当减少进食量：

40岁以下者吃九成饱；

40~60岁的人吃八成饱；

70、80岁以上的老人吃七成饱就行了。

2、喝

每天食物里已经包含了一定数量的水，再喝水1500毫升就行了；

茶水可以喝，但不要喝浓茶。

3、拉

养成定时排便的习惯。大便每天一次，成型是正常的，规律性的两天一次也可以。

保持大便通畅要多吃含粗纤维的食物，蔬菜、水果等。

4、睡

正常睡眠6～7个小时就够了，不是多睡就好。睡的时间过长，做梦或做噩梦，睡醒后反而头脑不清醒，影响第二天的工作。

5、行

每天坚持散步1500米，可消耗80～100大卡的热量，运动时心率较自己平时快20次，微微汗出，自我感觉舒服即可。

摘录自：《83岁不长斑、不痴呆，方法竟这么简单！国家级老中医：你也能做到！》2024-01-02 06:41  辽宁