這次的酒，當初買的原因完全出自於好奇。第一次買也是在機場，當時是2008年份的。喝了之後就毫不猶豫的想再買。後來也就再買到了一瓶2009年份的。

我知道在機場價格不可能便宜，但這酒所混釀的品種又是那麼的讓我好奇，所以這是我買的最主要原因。第二次再買原因當然是因為好喝。

對這酒的背景完全陌生，在網路上找相關資料也基本沒有。雖有官網但這系列已不在官網上，算了。關於這酒還是集中在酒的表現比較實在。

Located at Tulum Valley, Bodegas Callia finds itself in a magic place. Here the grape receives permanent sunlight, soft and dry wind and abundant water that comes down from mountains and combines with the stony ground achieving high quality wines, fruity and round.

Bodegas Callia is part of the group M.P. Wines, which has Dutch capital and two wineries: Bodegas Salentein in the Uco Valley, Mendoza, and Bodegas Callia in San Juan.   簡單摘錄一些官網的介紹

初，明顯濃郁果醬、紅果、木塊與奶油香氣，香氣融合得很不錯，F body，口感濃郁飽滿，口中酸度大而不顯過於肥膩。口中橡木桶、果醬、酒精香氣四溢，餘味中度長，有些許橡木桶氣息，需醒，但以表現很讓人驚艷。

25min~2.5hr，跟一開始有不同演變，但這段期間內變化小，不過表現力很好。果醬、藥草、奶油香氣為主，些許木頭與紅果香氣。F body，口感雖與一開始相似但酸度更加柔和且整體也更融合，口中有粉粒感。餘味雖有些許酒精感但不影響整體表現，也有很明顯的黑巧克力苦，餘味中~長。此段表現最佳。

現在可以飲用，但也還可陳年3~4年左右，不過估計演變性不會太大。


品種的使用以及在阿根廷能做出如此的酒，都不能輕看葡萄酒有存在任何的可能性。就是等著消費者來探尋....................

 Spiegelau Bordeaux

葡萄品种：Shiraz 60 %、Malbec 20 %、Tannat 20 %

酒精度：14.5%

购买地点：Kaohsiung Airport

价格：380 RMB 左右(香港便宜很多)

饮用时间：2014.01

饮用地点：Home

整体评价：★★★★★ (满分五星) 。