之前曾替 世界經理人 雜誌寫了一篇值得推薦的所謂全球十大酒莊旅遊的文章，由於已經在2011年04月刊登所以我現在把這篇文章的完整版(有些形容詞與字數的關係，雜誌編輯很棒的替我刪剪與修飾)貼上來與大家分享。

在此先說明兩點: 1. 這些圖片是我在英國與愛爾蘭拍的，雖與酒莊無關聯，只是期望大家不會因為沒圖片而看的乏味而已(自己還蠻喜歡攝影的)。2. 10大酒莊這只是屬於一個拋磚引玉的文章，也是期望各位愛酒人士有機會能多親訪不同酒莊，欣賞不同的文化、風景與美酒。

怎樣才能稱上世界頂級酒莊旅遊呢? 迷人的景色、珍貴的葡萄酒、豐富的故事、奢華的體驗…等條件都有可能榮獲頂級酒莊之旅的殊榮。這次從各方面條件評選出全世界10個最值得一去的酒莊旅遊，這10個不分名次而各有各的獨特魅力令酒迷、投資者、觀光客無限嚮往。其中8個在舊世界葡萄酒產國，2個在新世界葡萄酒產國。

法國波爾多Bordeaux

五大之首Chateau Lafite Rothschild(拉菲城堡)

在1855年拿破崙三世劃分Chateau Lafite Rothschild為波爾多一級名莊之前就已經聲名在外，深受名流貴族和美國總統們的喜愛。隨後更是一路領軍波爾多名莊群星在全世界掀起波爾多熱潮。近些年在中國，Lafite一枝獨秀、傲視群雄，其副牌酒價格超過極多的波爾多其他名酒莊正牌酒，可哪怕價格奇高，卻依舊一瓶難求，其受歡迎程度可見一斑。

Lafite城堡外觀雄偉沿河而立，白色牆壁和標誌性的尖塔在夕陽下表現出華麗而神秘，好不讓人想一探究竟。Lafite酒窖之宏大和精美亦是一般酒窖無法匹敵，如若親身蒞臨，必是不虛此行。「万般皆下品，唯有拉菲高!?」這麼狂傲的評語可否質疑就由您親自體驗後再下定論。

Chateau Smith Haut Lafite(使命拉菲城堡)

男人拜訪酒莊並享受喝酒的樂趣時，心愛的另一伴對酒興趣缺缺怎麼辦，Smith Haut Lafite提供了維護家庭和睦的好去處。著名的葡萄籽美容品牌Caudalie便是由Smith Haut Lafite的女少莊主創建，更在自家城堡旁建了一個葡萄酒SPA館。這葡萄酒SPA館成了萬千渴望青春的女性魂牽夢縈的最佳去處。不過，請提前3個月預約，否則，別怪人家生意太好。

Smith Haut Lafite位在波爾多Pessac Leognan區，屬該區的Grand Cru Class列級酒，品質極為穩定、優雅與具風土氣息，尤其是他所生產的波爾多白，更是經常受國際媒體的高度肯定。酒莊城堡內外景色皆相當迷人，視覺、味覺以及觸覺的高級饗宴在這裡可以得到完全的滿足，趕緊帶著心愛的另一伴規劃行程吧。

Chateau Villemaurine(威尔莫林城堡)

Chateau Villemaurine是一個被忽略的高品質列級酒莊(年產量僅3000箱)，她所坐落的St-Emilion (聖艾美隆村)是波爾多重要的頂級葡萄酒產區，更重要的是St-Emilion本身是一個世界文化遺產，不可不去，其秀美又有歷史的村落、精緻的修道院花園、巍峨山崖上屹立的鐘塔與城堡讓無數酒迷和觀光客為其傾倒，如癡如醉。

Chateau Villemaurine有一個無所匹敵的特色：「地下地窖」無比壯觀，原本是大型聚會的好去處，只是實在太大，聚會的人們興致一起四處遊走，常常迷路而不知所蹤，最後只好無奈的封閉大部分。留下3萬平方米建了St-Emilion第一座「地下光影體驗館」，導遊帶領參觀者開展一段跨時空之旅，回到千年之前。在一片漆黑之中，忽的一下，光影交錯，聲樂四起，開山工人、古老修士與空靈老者一一在你身邊走過，在你耳邊低吟著St-Emilion點點滴滴的悠遠歷史，身臨其境的感覺，終生難忘。走出地窖，所有人都將對這片神聖的土地充滿至高崇敬。

法國香檳Champagne

「香檳Champagne」葡萄酒世界絕不可缺少這重量級角色，他不但容易聯想快樂與慶祝的場景，更是時尚、名牌與貴氣代名詞。此外，奢侈品集團也投資香檳酒莊如LVMH就是其一，當踏入香檳區也許能感受到一些奢華貴氣。這次這兩香檳酒莊入選乃實至名歸，這倆絕不是用時尚奢華可以形容，經典、完美與極致的表現才符合他們的身分。

完美的經典Krug(庫克)

Krug莊創始於1843年，位於香檳區漢斯市Reims，父授子承的釀酒絕技傳承至今，Krug苛守用老橡木桶來完成全部基酒發酵的傳統技法，又以傑出的基酒調配手藝而聞名於世。酒款從多重年份陳年香檳Grand Cuvee到極至珍稀的安邦內黑鑚香檳Clos d’Ambonnay，款款經典、款款精品。

質地天衣無縫，口感飽滿而不失靈動瀟灑，並隨陳年更趨濃郁豐富，這僅僅是對Krug酒表現的真實描述而已。在葡萄酒世界，Krug這名號早已超越了香檳的一般意義，而成為傳統技藝與完美主義的代名詞。

白中白鼻祖，一招闖天下Salon(沙龍)

Salon位於香檳區白丘梅尼爾村Le Mesnil。Le Mesnil與博根地的Le Montrachet可謂全球Chardonnay葡萄酒愛好者們心中的聖地。作為現代白中白香檳(Blanc de Blanc)開山鼻祖的Salon香檳，只選用Le Mesnil最佳地塊的Chardonnay，且只在出色年份才出品(平均每10年只釀4個年份，每年份僅產3~6萬瓶)，酒莊只產一款酒，且非年年生產，這樣完美主義的酒莊舉世罕見，堪稱傳奇。

Salon陳年潛力驚人，在酒莊陳釀至10年以上才會上市，而要真正體驗其顛峰時的複雜與深邃內涵，請耐心窖藏20年甚至30年以上，這等待絕對會給你超乎想像的回報。

法國博根地Burgundy

一路堅持只做自己Domaine Leroy(樂華)

不管是葡萄酒迷還是收藏家，對於葡萄酒終極夢殿大家一定口徑一致的說:「博根地」，原因在於擁有全世界最優雅、美妙與風土特質的葡萄酒並且許多等級酒款產量少的可憐，價格也當然貴的理直氣壯。Leroy莊園更是名列前矛的優雅、稀少與昂貴。

鐵娘子Lalou Bize Leroy 現近80年邁，但對酒的熱情、挑剔與堅持使她還是保持高度關心釀酒的每個環節，這樣的精神與堅持釀造出極近完美並款款有Leroy的獨特風格，難怪受全世界收藏家的瘋狂收購，要買到Leroy頂級酒可說是難上加難。

想親自去參觀拜訪，如果沒有特殊關係或者有能讓Leroy接受你參觀的理由相信很難成行，但別氣餒，只要有心一定能開花結果並且定會在你心中留下永不退去的記憶，因為Leroy就是有這種實力與魅力。

義大利Valpolicella

獨樹一格風乾葡萄酒Azienda Agricola Romano Dal Forno

在全世界數不盡的葡萄酒種類與酒莊，Romano Dal Forno獨特風乾葡萄酒能夠穩穩站上世界難尋的珍貴葡萄酒之一可見其驚人魅力。Valpolicella產區位於北義大利Verona(維洛那)，名著「羅密歐與茱麗葉」發生的場景便是在此，如果光這樣還不足以吸引挑剔的你，Romano Dal Forno的Amarone(風乾干型葡萄酒)與Recioto(風乾甜紅葡萄酒)由於產量稀少與其珍貴性，往往造成市面上一瓶難求令酒迷與收藏家的爭搶，同時，更被英國知名雜誌Decanter評為義大利五大酒莊之一，最後再加上莊主獨特的釀造風格與超現代豪華的生產設備都足以成為夢想拜訪之景點。

德國Mosel-Saar-River

最尊貴的甜品Weingut Egon Muller-Scharzhof(伊恭慕勒)

全世界最優秀甜葡萄酒就屬法國與德國最實至名歸，迷人的甜酒不單只是甜而不膩，多層次香氣與複雜口感加上極佳的平衡度，同時又有超驚人的陳年能力才足以構成理想的甜葡萄酒，德國Egon Muller完全符合上述條件，非但如此，Egon Muller的頂級酒款TBA更是無法用言語來形容，漫步在雲端的感覺須親自體驗才能得知。但親身體驗卻是極為困難，第一瓶TBA在1959年問世，並至今僅在14个極佳年份生產(每年只有200-300瓶)，至今總量不超過4000瓶。

有幸前往參觀不但有機會品嚐酒窖裡的珍藏，更是一個名符其實的心靈交流之旅，因酒莊行事作風極為低調只對懂得欣賞美酒的酒迷作深度交流。酒莊附近有許多古羅馬的遺址也是值得停留欣賞的地方。

美國加州納帕California Napa

納帕最老酒莊Beringer

美國的發展與開放作風可以讓你體驗奢華的五官感受酒莊之旅，這是其他國家無法相比的。你可以挑選精典Lincoln車、加長型豪華轎車、客製化箱型客車甚至是Harley機車到加州Napa最老酒莊Beringer，你彷彿是一超級明星造訪一歷史古蹟。

Beringer在1876年成立，是Napa最老的酒莊(2001列為全美國家古蹟)，The Rhine House(1883)、The Hudson House(1850)以及由中國移民建造的1200英呎存酒地道(1880)都是必看景點。電影「漫步在雲端」(A Walk in the Clouds)在此拍攝。

Beringer酒款從量產的餐酒到頂級Private Reserve系列總類玲瑯滿目任君挑選，甚至可以在此為你的私人行程與同伴舉行葡萄酒派對，可以說最豐富的酒莊之旅就在加州納帕Beringer。

澳洲南澳McLaren Vale

接近滿分，投資新選擇Clarendon Hills

Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace這兩個澳洲以往最具投資標的也稱的上澳洲最佳代表酒，在近10年光芒已漸退去。原因不是品質下降，而是有越來越多的新寵兒，其中同樣列為稀世珍釀的Clarendon Hills Astralis 更是為其代表。1994年才生產的第一款旗艦酒Astralis上市後便被全世界權威評論家Robert Parker看上，當地媒體還聲稱Parker終於『發現』了澳洲，之後對Clarendon Hills酒莊評出了「全世界最偉大的酒莊之一」。此外，短短14個年份(目前最新年份為2007)有10個以上獲得96~100分的超高評價，同時也被著名澳州葡萄酒投資指南列為最值得投資的酒之一。榮獲這麼多殊榮的投資新寵是不是已讓你蠢蠢欲動想親自拜訪一窺究竟呢?

在此特別感謝香檳鑑賞與愛好者ERIC GU與酩源葡萄酒高級講師WEI XU的鼎力協助以順利完成此任務