

Alain Robert Le Mesnil
Reserve ' Tete de Cuvee 1986
' Blanc de Blancs brut
Champagne
bought and
tasted in Fukuoka, Japan in Sept 2004
04年秋,出差至日本福冈。行色匆匆,事先未及研究美酒搜购攻略,却在地铁商城美食街里无意撞见一个不大的葡萄酒专柜。在为数不多的香槟中,但见2款白中白:Taittinger
Comtes de Champagne Blanc de Blancs 199X 和这款Alain Robert Le Mesnil
Reserve 1986。彼时,我还不了解Alain Robert这家酒庄,但凭着酒标上的' Le Mesnil ' 和' Tete de Cuvee ',凭着他2004年才卖1986年份香槟(而当时市售的普遍已是1995和1996年份香槟了),就感觉这酒不一般
,况且其售价只是Taittinger
Comtes Blanc 199X的六成而已
......
当晚就在下榻酒店里迫不及待地开塞了:非常清新纯净的花香果味,爽口的酸度,细腻而活泼的气泡,经典的矿物质回味---难以想象酒龄十八的香槟竟会如此年轻,不会贴错了酒标吧
?在这魔法瓶中,时光停下了匆匆的脚步,柔情满怀地珍藏着1986年春天的气息......
“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。”白居易在大林寺见识四月桃花奇景的惊喜,那一刻我全明了了。
Alain Robert
是个追求完美的酒农(RM, Grower
Champagne),在白丘(Cote des
Blancs)区域内的五个村拥有葡萄园,全部种植Chardonnay,是个白中白香槟专业户。这个小酒庄,年产仅10万瓶,而陈酿时间又超长,在芸芸香槟界可谓异数----他最新的不记年香槟(non-vintage)上市时酒龄已达9年!而他众望所归的LE
MESNIL RESERVE(vintage)和极品酒LE MESNIL
TRADITION(vintage)初次上市之晚,更是令人匪夷所思:2004年才上市1986年份,2008年才上市1990年份(而市售主流已是1999,2000和2002年份了)......
山寺桃花花期晚,缘自地势高、位置偏的微气候;而Alain
Robert对于陈酿的执着,则成为这浮躁世间的一个传奇。
预告:“葡萄美酒夜光杯”系列 第二篇 金鳞化龙
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