减肥屡战屡败的真正原因

一项美国的全国性调查表明，试图减重的成人往往不能得到成功，原因在於他们者只是减少热量的摄入，或者只是参加减肥锻练，但没有把二者结合在一起。

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据"美联社"芝加哥电，根据《美国医学会杂志》刊载的一份报告，35%的试图减肥的男子和40%的减肥妇女说，他们并未计算饮食中的热量。研究者说，许多人减少了脂肪的摄入量，相反却从他们认为对减肥有益的低脂食品中摄取了同样多或更多的热量。此外，人们也没有参加足够的锻练。在试图减肥者中，只有42%的男子与37%的妇女达到了联邦推荐的每周至少运动一百五十分钟的标准。这一发现有助於解释为什麽肥胖现象不断增加，即使美国人每年把330亿美元花费在减肥产品与减肥活动上。

本研究的第一作者玛丽·K·舍杜拉是全国疾病控防中心营养与体育活动部的医学流行病学专家。舍杜拉说："这是若干因素的综合结果。人们更加经常地在外吃饭，更多地吃快餐。体育活动没有成为我们日常活动的组成部份。"本项研究调查了49个州的10.7万名男子与妇女。全国疾病控防中心的下属机构全国慢性病防止与健康增进中心的研究人员对调查结果进行了分析。舍杜拉说，她感到吃惊的是：在试图减肥者中，只有21.5%的男子和19.4%的妇女同时遵循联邦有关运动与减少摄入热量的建议。她说，遵循这些建议对任何防止增重的人来说都是很重要。 杜拉说，减少脂肪摄入量是减少热量的良好办法。但是，节食者必须注意，整体而言不可增加热量的摄入。饮食指南建议人们把来自脂肪的热量控制在总热量的30%以内；每天至少进食五份水果和五份蔬菜。她说：对不进食脂肪的人们来说，重要的是检查食品标签，看其中有多少卡路里热量。如果人们认为减少脂肪就等於减少热量，他们往往会用糖果来奖励自己。这显然无益于减少热量。

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