肠子漂亮,人就美――跟着橙汁走进养乐多
前一段,跟随某网站的达人团一起参观了养乐多天津工厂,第一次走进和我们日常生活息息相关的食品工厂,一切都充满着好奇。
去的大巴上,放了几段某卫视的肠道节目,看了后大长知识,我们的肠道和我们的健康有着密切的关系,我们身体的一些小状况,也都能从肠道的排泄物中寻出端倪。关注肠道健康,也就是在关注自己的身体健康,关注我们的面子问题哦。
养乐多天津工厂位于天津经济技术开发区,11年9月正式竣工,是日本Yakult在中国大陆地区的第三家工厂。
一进公司大门,就被这个可爱的小家伙吸引住了,养乐多巨大的瓶子静静在站在这里,欢迎每一位参观者和员工。

1935年成立以来,养乐多的足迹遍布全球30多个国家和地区。
在二楼的陈列厅,我们可以看到养乐多的历史。
除了活性乳酸菌饮料,养乐多还生产化妆品和其他食品。

这里是世界各地的养乐多产品,包装大不相同,而我们中国的包装是100ml,是最大的那。
中国的养乐多,由于产地不同,包装上也略有差异,广东地区仍沿用“益力多”的名称。
图中右上角就是咱们天津养乐多工厂生产的养乐多产品那。
印象中的工厂还停留在二十几年前的重工业工厂,破旧的厂房,冒着怪怪味道的车间。而当听说厂房就在这栋大厦里面,倒是有点儿不敢相信了。
从二层陈列厅旁边的会议室穿过,就是工人们工作的、生产养乐多的工厂!
由于是灭菌操作间,我们只能透过密封的玻璃窗来参观整个工作区。
走进工作区,第一眼看到的就是原料车间,图中的两个大罐子里面装的是从日本运来的菌种,这也是养乐多生产的第一步。
左边罐子的奶黄色液体,就是益生菌原液,设备经灭菌后,这些益生菌被严格的控制在37度的温度下,要进行24小时的初期活化。之后还要在培养室进行7天的扩大培养。
这里就是调和车间,益生菌原液与奶粉、糖类、原料水等被混合在一起,
混合好的养乐多就储存在这个大罐子里,之后其实,这就可以喝啦,只是还没有被罐装和包装呢。

从原料到半成品,只这一步,全部自动化在密封的管道里进行,工人们只是在操作按钮,检查温度,根本触及不到产品,安全性上非常的放心。
生产出的养乐多并不是马上被罐装销售,在品质管理室,养乐多的工作人员要进行每天6次的抽样检查,确保我们喝到的每一瓶养乐多都完全符合标准。



国家规定,每毫升乳酸菌饮品中活性乳酸菌的含量在1,000,000个,而养乐多产品中,每毫升含有的活性乳酸菌可达100,000,000个,就是1亿个,这样,每瓶养乐多,就至少含有100亿个“养乐多”活性乳酸菌,即“干酪乳酸杆菌代田株”。
这是检验人员展示的检验结果,即便超过了30天的有效期,活性乳酸菌含量仍超过国家标准。


这是同样密封的包装瓶生产车间,养乐多有自己的包装生产和罐装生产车间,而且全密封的和其他车间联系起来,又减小了产品被污染的几率。

在灌装区,养乐多灌装液被罐装到运送过来的瓶子中,这也是罐装机自动完成。


灌装后,自动封盖,自动贴标签,之后被5支一组,50支一包的封好。



装好的养乐多被送到桔色的大门之内,在特定的低温下储存之后,通过冷藏车运送到全国各地。
参观厂区之后,来自北京301医院营养科的专家又为我们介绍了肠道的小知识。



最后,日方的工作人员又给大家讲述了养乐多中国的历史和品牌理念。日本公司的很多经验满值得我们在日常工作中学习和借鉴的,尤其是他们的严谨。
健康、漂亮其实很简单,让肠道动起来,运动+适当的补充益生菌就ok。


最后给大家分享一点儿学到的益生菌的小知识,我一直好奇,相信你们也会有这样的疑问。酸奶中的益生菌和活性乳酸菌饮料中的益生菌有甚么区别呢?酸奶是由牛奶发酵而成,它保留了牛奶中的营养成分,但一般酸奶中所使用的乳酸菌只是起到发酵作用,活性不够,无法在肠内存活,生理功能有限;而活性乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌,更注重活性乳酸菌在肠道内的存活率和健康功效。这下你明白了么?