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保护眼睛的【鸡肝散炖蛋】

(2008-08-15 22:26:14)
标签:

云南

明目

食疗

鸡肝散

炖蛋

美食

分类: 饭泛之辈蒸蒸日上

             保护眼睛的【鸡肝散炖蛋】                                                

        我经常常时间上网、看电视。现在更甚,因为以前几乎不看运动比赛的我,因为这次在中国开奥运,太太太~激动人心,所以自开幕式起,只要一有时间就守在电视机前,看着赛式金牌榜上中国金牌一块块增加真是骄傲。

 

        相信很多人和我一样,大部分的时间就守在电脑和电视前。那可要记得,别光点眼药水,在多看绿色植物的同时你也可以来个超简单的食疗:吃点鸡肝散食物!我小时候妈妈就常给我做鸡肝散炖蛋和鸡肝散炖肉,有淡淡的药香味但是千万别以后会苦啊,一点也不苦,味道还不错的。

 

       说到明目和眼疾,我记得爸爸说,他小时候家里用米养了一中小虫,专门治疗眼疾,但长大以后从来没有见到过。当眼睛有毛病看不清以后,把小虫子放到眼睛上,小虫子自己会把眼睛里的杂质和毒素吃掉,眼疾也就治疗好了。你们有谁听说过或见过这种小虫吗?很期待你们的答案啊。

 

      

                        鸡肝散炖蛋的做法    http://p9.images22.51img1.com/6000/pingju0806/989afa35b595bc4bad106807115f50f1.gif    

 

      你会做炖蛋羹吗?如果会,那么其实做法很简单,在炖蛋搅拌的时候加点粉状鸡肝散 一起搅拌均匀,然后炖熟就好了。

 

       还可以看这边——                                                   

 
原料:鲜鸡蛋3枚  粉状鸡肝散 

 

步骤:


    1、鸡蛋磕在盘里,搅散,放适量的盐
    2、加点温热水,飞速的搅拌均匀
    3、放进鸡肝散,多少随意,但我觉得放3勺就好了,太多了味会太浓,而且口感不滑。

       然后加一勺油搅拌均匀

    4、做饭的时候把它放上层,冒气后就要小心快好了,否则蛋会太老,就不好米西了。
       

       还有个方法更简单也更快:调好的蛋放在碗里,盖上保鲜膜,放到微波炉里,中火,

       2分半到3分种就好了。撕保鲜膜的时候可要注意碗中的水蒸气别熏到手了,很疼啊

 

PS  :  我是在市场买的鸡肝散,回家再用料理机打碎的,打时别打太碎啊

PS 

                          关于鸡肝散说明书 (摘于用药安全网)

 
【药  材  名】鸡肝散
 
【拉  丁  名】Elsholtzia blanda ( Benth.) Benth.
 
【别名】黑头草,细野菝子,滇香薷,四棱蒿
 
【名称考证】黑头草(《云南思茅中草药选》)、细野菝子(《红河中草药》)、滇香薷、四棱蒿(《云南中草药选》) 
 
【科目来源】双子叶植物药唇形科植
 
【药用部位】四方蒿的全草。
 
【性味归经】苦辛,凉。①《云南思茅中草药选》:“苦辛,凉。”②《云南中草药》:“微苦辛,平。”入肺、肝、脾、胃、肾、大肠经
 
【功效主治】清热,消炎,止痛。治肾盂肾炎,肾炎,感冒,肝炎,痢疾,肠炎,牙痛,结合膜炎,创伤出血。
 
【用法用量】内服:煎汤,1~3钱;研末或捣汁;或炖肉。外用:捣汁涂或研末撒。
 
【资源分布】分布云南、贵州、广西等地。
 
【古籍考证】①《云南思茅中草药选》:清热解毒,止血镇痛。治肾盂肾炎,咽喉炎,扁桃腺炎,感冒,风火牙痛,龋齿痛,急性胃肠炎,创伤出血。②《云南中草药》:健脾利湿,消炎止痛。治夜盲症,痢疾腹痛,腋臭,火烧伤。③《红河中草药》:清肝明目,消疳,止痒。
 
【相关选方】①治肾盂肾炎,肾炎:滇香薷,研末,一至二钱。开水送服,一日二次,四周为一疗程。
             ②治感冒:滇香薷一至二钱。煎服。
             ③治小儿疳积:滇香薷一钱。煎服或炖肉服。(①方以下出《云南中草药选》)
             ④治肝炎:鸡肝散干茎叶三钱,九股牛五钱,地耳草三钱。煎服。
             治夜盲,结合膜炎:鸡肝散花一至二钱。炖蛋或猪肝,先熏双眼,后服。
             ⑥治痢疾:鸡肝散鲜叶一至二两。捣汁内服。
             ⑦治皮炎,荨麻疹,皮肤溃疡:鸡肝散鲜茎叶,煎水外洗,或干叶研末,香抽调搽。
               (④方以下出《红河中草药》)
             ⑧治急性胃肠炎:鲜黑头草一把。捣细,开水冲服,酒引。(《云南思茅中草药选》)
             ⑨治创伤出血:鲜黑头草,捣敷或研粉撤。(《云南思茅中草药选)
             ⑩治火烧历:鲜四方蒿,研末,拌鸡蛋清搽患处,每日三次。(《云南中草药》)
             ⑾治腋臭:滇香蕾鲜品,捣烂敷于腋下,每日一次,连用一周。(《云南中草药选》)
  
【原生形态】四方蒿一年生草本,高1~1.5米,全株有香气。茎四棱形,微被柔毛,基部木质化。单叶对生,椭圆状披针形至披针形,长7~16厘米,宽2.5~4厘米,边缘中部以上有锯齿,近基部全缘,且渐狭延伸至叶柄,上面多少有毛,下面除叶脉外均无毛。轮伞花序排成假穗状花序,顶生或腋生;苞片钻形;花小,白色,密生于花轴的一侧;萼齿5;花冠2唇形,小坚果深褐色,细小。生于山坡、旷野、路边草丛中。
 
【参考出处】《云南中草药》,《云南思茅中草药选》,《红河中草药》
 
声明:以上内容仅供参考,实际以医院诊断及医嘱为准
  

 

 保护眼睛的【鸡肝散炖蛋】

这个是把它当药来吃,所以蛋羹上面还撒了一层鸡肝散

 

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