这段时间净往婆婆家跑了.周日一早,张爸爸就迫不及待的要往回走.出门前公公开完笑说:"千万别跟我说SEE YOU NEXT WEEK!(下周见)"张同学说:"放心,圣诞以前你不会看到我了."

路上还拐到张爸爸负责的一家癌症治疗中心看了一眼.工程今年夏天才动土,房架已经出来了,初见规模...3个小时后,车进了芝家哥..

"有个建议"我说..."一会儿到唐人街吃饭吧,顺便买点东西,冻饺子什么的..."说实话,上回吃过老北京以后,真是失望极了,到哪家去吃,我的兴头都不太高.街角有家新开的"老友聚",据说也是TONY开的,但整修什么的都很时尚.环境还不错.就打算去随便吃点...打开菜单居然有水煮鱼,价钱高($30一份儿),也打算尝尝...

挺大的一盆鱼,红红的...不是我梦里所想的!!!好好的一条鱼,直接煮吧,为什么非要把鱼裹了面,炸了再煮呢?!中西混合?这样做老美比较容易接受?WELL,果然,张爸爸觉得味道还不错!最棒还是那盘白吃不厌的干煸四季豆.两个不爱吃蔬菜的孩子几乎把一盘都干掉!

唐人街的午餐
西兰花虾刃,水煮鱼,干煸四季豆,淹鱼柳(味道还不错哦,很嫩很鲜)


这趟唐人街之行最大的收获除了那几包冻饺子,就是买到一只老柴鸡!回家马上洗了入锅!脑子里想着妈妈煲的蘑菇鸡汤.新鲜蘑菇忘了买,拿了一包老头菌,用水泡开,扔进了滚开的鸡汤里.小火煮了两小时候,满屋都是鸡香味道了!打开锅看...妈妈煮的汤是雪白的,这锅汤已经有些淡红了!老人菌的颜色.尝了一口,这菌的味道跟鲜口菇味道不一样,少些清纯的味道...咋咋嘴,觉得缺点什么!

红红的汤...我想起小时候,外公爱用肉馅做成饼装,用桂元,红枣煮汤...红枣!要不试试?就往汤里扔了把红枣.翻了翻冰箱...藕,藕和红枣都是暖性食物,能配到一起!干脆把这藕也切了放进锅,又加了几个小香菇进去.半个小时后,枣的味道出来了,真香!有点外公的肉饼桂元,红枣汤的香味...盛一勺,尝,哇太美味了,汤润又滑,味鲜又微微有些甜!"王氏自创褒汤"非常的成功!爱喝汤的然然非常的捧场,喝了一大碗,一边喝一边赞!

这汤真是美味,但这肉真是够柴,没什么可吃的!煮了近三个小时也没有太烂!

红枣莲藕野生菌老鸡煲汤(名字好象有点长)
用料:老柴鸡一只(如果有大刀能垛,最好垛成块煮,这样味道可能会更好些);野生菌泡开;红枣一把;莲藕一节,切块;香菇几颗;姜片;盐
做法:
1. 鸡洗净,下水煮开,把肉末水倒掉,重新放进水,煮开.水开后,放姜片,野生菌,香菇,盐,小火,煮2个小时.
2. 放进红枣,莲藕再煮45分钟的样子,就好了.

非常的有营养哦!

红枣莲藕野生菌老鸡煲汤