说起买菜,我又不得不想说说北京了.菜市场,超市到处都是,随便出门溜溜都能弄回一些还带着泥土的新鲜菜.每次回家,我最爱逛菜市场,那些红的,绿的,紫的,鲜亮亮的,看着都喜庆.我家还在芝家哥市区,要说买菜比住在郊区的还是方便多了,但想下班回家带点菜,晚上吃新鲜的,那是太多奢求了.我们菜一般是一周一买.冰箱里塞的满满的,大都是些面包,速冻的食品,蔬菜无非是西兰花,青椒,黄瓜,西红柿.一年四季都是一样.菜的样子到是还漂亮,但味道跟北京大棚里卖的就要差远了...

话说回来,自从姥姥,姥爷走后,四周了,我们还没有真正去买过菜.只是在加油站和门口的韩国店买些面包,牛奶,果汁之类的孩子们的必需品...周五晚上,冰箱终于空了,空的只剩下四个鸡蛋,三分之一个菜花,和一包姥姥在越南城买的豆付干...即使这样,周六,我们也没有去买菜.本来是打算去唐人街去过中秋,但孩子们玩了了一天,也没午休...于是我们决定在家"过节",让孩子们早点睡...我从冰柜里翻出最后一块姥姥为我们存的五花肉和两包冻豆泡.肉煮了,捞出来,加都泡红烧.肉汤呢,我把那三分之一个菜花和至少放了四周的豆付干切了放进肉汤,给孩子们褒了锅汤...别说肉还真香,汤还真鲜.我们和孩子们都美餐了一顿...冰箱是真的空了,周日一定要去买菜了...巧妇难做无米之炊,要再不去,我们就真要断顿了.

周日早餐,鸡蛋到是有四个,面包也就那么几片.好在,我家总有做小甜饼的面粉,很方便,加点水,在锅里一烤就好了,还香香甜甜.我又加了一点小料,给孩子们的加了几个巧克力豆,我们的加了些苹果片,烤出来样子好看,又好吃.

我管这饼叫"秋天"...新鲜的苹果片烤出来,撒上一些红糖粉和桂皮粉...颜色温暖,味道浓厚,一丝的甜.加上一杯浓浓的咖啡...秋天的味道
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孩子们的"雪人"- 我把巧克力豆放在面浆里,摆成雪人的形状...吸引孩子,巧克力又让孩子们有食欲.这是孩子们周末的传统早餐
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跟姥姥,姥爷视过频,我们就开始了大规模的"SHOPPING"活动...去了COSTCO(我们管它叫"俱乐部")就是一种要会员证的批发店,里面的东西量都超大...我们从维生素,洗头水,麦片,面,罐头食品,速冻食品,鱼,肉,点心,到洗衣,洗碗液...出门的时候推了一大车,整整花掉$400...又一个月不用买东西了...

晚上,我做了好吃了,改善伙食...哈哈

孩子们的煮食...她们都最爱吃煮的...味道我不说,大家看也都知道了,一点味道没有,绝对是原味.绝对健康,就面里有一点点盐和橄榄油...鸡是烤的,一点调味品也没有加...
(青豆,毛豆,烤鸡,玉米)
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煮通心粉 + 奶酪
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我们的美味晚餐
bruschetta (意大利餐前菜)很好做,就是西红柿,花椒叶是我家院子里种的,一瓣蒜,橄榄油,盐,奶酪,一拌就行了,好吃,清新,开胃.
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蘑菇香焗鸡 - 这道菜是我自己创造出来的...苏联人爱用洋葱和蘑菇一起焗一起然后放上酸奶油...我觉得特别好吃..我把洋葱,蘑菇和西红柿一起用橄榄油炒了炒,放红酒,黑胡椒,然后把火减到小,把鸡胸放进去,盖上盖焗一个小时左右...然后把鸡捞出来放在准备好的意大利的面上...把酸奶油倒进蘑菇里面,然后把汁倒到鸡上...味道好极了.老公说可以和高档餐厅的正餐媲美了...哈哈..
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香不香? 现在我家冰箱里堆满了周末的剩菜,又一周不用做饭了..