“外食族”大忙人的聪明减肥攻略

                                    文：张梅

    身为都市白领的你，总有写不完的报告、开不完的会议、出不完的差。你总感到时间不够用，你的生活重心除了工作，工作，还是工作。你无暇顾及你的家人，没有时间和机会去旅行，当然，你更没有时间来关心你的健康。
   你只知道每天都要吃饭，却不记得每天都吃了什么。你觉得自己已经很胖，或正在变胖，可是你却有很多借口不去健身。那么，不妨就试一试营养学专家提供的瘦身秘诀，避免食用那些常见的、容易在不知不觉中导致我们发胖的食物。虽然每天只有一点儿小小的变化，但这将会使你重新赢得健康、苗条的身材——甚至不用节食就能办得到。
（1）饭前半小时喝一杯水或者自制的果汁，特别是出席丰盛的晚宴或者外出就餐时更需如此。因为你可能被美味佳肴吸引，饭前饮水能增加你的饱感，自然抑制了你的食欲。此外，每天应保证饮用8杯水，适量饮水是减肥成功的关键。
（2）聪明地吃，但并不是少吃。使自己挨饿的减肥法实际上对减肥没有什么帮助。因为你一旦进食减少，新陈代谢的速度也会随之下降，那么体内燃烧的热量就会变少，从而导致减肥失败。
正确的减肥方法应该是改变饮食结构，多吃蔬菜、水果，这样你摄入的热量虽然减少了，但体内新陈代谢的速度并未改变，从而使你减肥成功。除了多吃蔬果外，还应吃大量的富含纤维的食物，直到吃饱为止，这样有利于肠道的蠕动
（3）每天早餐吃蛋白质粉加纤维素，再加牛奶和鸡蛋，这样可以使你的血糖保持稳定，还能使你的食欲不致过
于旺盛，可避免由于饥饿而进食过量。
（4）中餐或晚餐，试着喝一些比较清淡的鱼汤或番茄汤等清汤。有研究证明，在每顿饭前喝一碗清汤，更有助于减肥。因为汤会使你产生饱感，又不会导致发胖，且营养丰富。试一试在每顿饭前喝一碗清汤的减肥法，你会收到意想不到的效果。
（5）每次进餐时，不要狼吞虎咽，要慢慢享用你盘中的每一份菜肴。用很慢的速度进食，最好每一口都咀嚼30
次左右。有研究表明，细嚼慢咽有助于减肥。