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教育学校食堂餐厅 |
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一则“吉林一中学学生坐在马路牙子上吃午饭午休时间仅半小时”的微博迅速蹿红,引起众多网友的关注评论。据吉林市中兴街上一所高中学校学生反映,吉林市田家炳高级中学为让学生中午在食堂用餐故意将原有的一小时午休时间缩短为半小时,并禁止学生将午饭打包带回学校食用,逼不得已学生们只能顶着大风坐在路边“享用”午餐。(《凤凰网》15年4月1日)
看到这则报道和图片,心里确实不是滋味,在春寒料峭、尚有寒意的时节,众多学生在马路牙子上吃盒饭,真的令人心痛和气愤。学生到外边小地摊吃饭或者吃盒饭,显然具有众多隐患,一是学生外出的交通安全问题,二是学生所吃的食品安全隐患,这样让上级领导、学生家长和社会心里着实不安,一定不符合寄宿制学校关于办好学生食堂的有关要求,不利于学生的身体健康,存在诸多隐患,真得让人捏着一把汗。对此,本博主对吉林市田家炳高级中学有三大质问:
学生坐在马路牙子上吃午饭学校为什么视而不见?学校对寄宿学生必须提供优质的午餐。国家教育部和卫生部早已出台《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》,对食堂建筑、设施与环境作了明确要求,对食品采购、储存和加工作了明确规范,对管理和监督也做了详细说明。目前,国人十分担忧食品安全问题,尤其地边流动食品摊点在缺乏监督和管理的情况下,隐患更多,很容易引发食品安全问题,影响学生的身体健康,乃至生命,作为一个国办高中,从校长到校级领导应该有着清醒的认识,为什么还把学生外出就餐置之不理,置若罔闻,视而不见呢?也许,学校领导也有满腹牢骚,学生不愿意在学校吃。
为什么学生不愿在学校就餐?文中报道,因为学校的饭菜很难吃,难吃到食堂一度关门大吉。一个学生不愿意在学校吃,个别学生不愿意在学校吃,说实话,这是十分正常的现象,问题是,为什么会把学校食堂吃到关门,这样就不是学生的问题了,而是学校食堂的问题了,是不是价不廉物不美了?价格定位是否合理?味口是否香美?花样品种是否多样?卫生是否合格?管理是否到位?是否追求了盈利?等等不一而足。一旦发现学生对食堂有意见,学校是否进行了深入了解,切实进行了整改,是否跟踪进行了督查?显然没有做到,否则,学生不会一窝蜂出去吃饭。
强硬措施是解决食堂的办法吗?对于食堂关了门,学校怎么办的呢?采取的是强硬措施,食堂只为老师开放,只要求学生购买每盒10元钱的盒饭。一些学生不愿意吃学校销售的盒饭,但学校又不允许学生带吃的回学校,这些学生怎么办呢?那就只好坐在街头路边吃或者在学校附近的小区内吃饭。学生为让学生中午在食堂用餐故意将原有的一小时午休时间缩短为半小时,并禁止学生将午饭打包带回学校食用。以上做法,没有一样是在怎么改造食堂管理,改善学生伙食,增加适合学生味口的饭菜,也就是说,有一种对食堂放弃的做法,反而把一切问题都归罪于学生,这样头痛治足的做法真的令人不齿。这样只会让学生更加烦感学校,烦感学校食堂,真的是对学生不负责。