丹麦哥本哈根：美国和丹麦的研究人员认为，晚上较晚的时候吃零食，不论吃哪种类型的食物，都会引起牙齿丧失。可能的原因是半夜吃东西会改变唾液流量，唾液对于清除口腔中的脏东西至关重要。
 
丹麦哥本哈根大学和美国堪萨斯大学的研究人员是对世界卫生组织的一个医学研究中统计到的2217名男性和女性的数据进行分析后得出的这个结论。他们还发现：在把年龄、吸烟情况、糖或碳水化合物摄入量等潜在影响因素考虑在内后，在这项研究发现，夜晚吃东西的人在晚年失去的牙齿数量要多于夜晚不吃东西的人。
 
夜晚吃东西是指：吃过晚餐后还会再吃东西，摄入的热量达到或超过每日总卡路里摄入量的四分之一，以及每周至少有两次半夜醒来吃零食。
 
尽管牙医可能无法阻止患者半夜大吃大喝，但是研究人员建议牙医要告诉患者这样做会带来哪些问题。
 
研究人员认为，牙科开业医生应该了解半夜吃东西对口腔健康的影响，对于那些半夜吃东西的患者要做更多的检查，进行更多的健康教育，必要时给予治疗。