其实所谓第一，乃是瓷器范围内的第一，须知日本自桃山时代方能自行制造瓷器，进而备受千利休、古田织部、小掘远州等茶人推崇推广，取代了古人最喜好之丹波、信乐等陶器。

乐烧确为日本独有之陶艺与审美，国人研究甚少，以至于一厚册《日本陶艺》，乐烧一章竟直接节译自本套里的《长次郎》，语颇难解，无甚营养：）既然被我发现，不如自己整理整理：初代之乐烧，在京都地区为长次郎烧造，受丰臣秀吉赐名“乐”，并在其官邸聚乐第开窑；长次郎传两代，三代家督到田中宗庆，再传常庆，余下不赘……底部之印记也就蔚为大观了。

如中国之干支纪年，同一铭记可差开几个甲子，幸而名家茶器都传承有序，本国学者或茶人一望便知，娓娓道来；他国即使专家教授，望之仍然生疏，妄语就更不应该；我也不便多说，恪守翻译此套陶瓷大系，谨记慎言。

下左，传世的长次郎赤乐名碗中，最早的一件，铭"勾当"（日本古代寺庙的事务官的称呼）。这件作品完全保留了徒手捏制的原始状态，加上据说是千利休亲自注铭，所以更显珍贵。