水煮沸后有白色乳状的沉淀物和漂浮物是水中硬度造成的，俗称水垢，水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，通常水烧开后沉淀下来的主要成分是碳酸钙，水面漂浮的是氢氧化镁，虽然感官不好，但水质并无改变，可放心饮用。
     含有钙镁盐类等矿物质的水叫做硬水，天然水体中都含有硬度，地下水比地表水硬度要高，县城使用的是地下水含有较多的钙镁离子，因而水质较硬易生水垢，目前自来水公司出厂水中的硬度在260-290毫克每升符合国家标准，（国家标准限值为450毫克每升）
     水中的钙镁离子被医学家称为人体的保护性元素，它能抵御损害健康的有关元素的侵袭。镁具有保护心肌的作用，当食物中的镁低于生理需要量时，饮水中的镁即起到良好的补充作用。补充一定的钙镁离子对人体的健康是有益的，所以对水垢要一分为二肯定其科学之处。大家可以上网搜一下2011.12.28日中央一套生活早参考水碱（水垢）之忧，专家主要讲的就是水垢在国家标准限值内对人体无害。