无事品茗此茶庄----恒大茶庄

（戊戌金犬冰岛普洱典藏版上市）

编者按：

       昨天，见恒大茶庄主在微信朋友圈发了今年一款戊戌年该茶庄私人典藏的冰岛茶上市。

       著名诗人潜堂、书法家荃者、海派石刻名家畏名、名家顾马一行四人先品为快而光临该茶庄。潜堂撰联并书：煮泉新云旧雨恒，论道煎水茶山大。

          该十二生肖系列典藏版已经第三年了，每年上市基本在3个月内被藏家一扫而空，只因该茶庄定点收购的云南省境内临沧勐库冰岛村的一户茶农家没几棵茶树，茶龄在三百年以上。总量200小筒、30大筒。每年四月采摘、晒青、压制，一直到每年的8、9月份才能运抵茶庄。该款茶的特点是回甘快，效果持久，甜味浓厚细腻。确实深受藏家的喜欢。小饼为100克/饼，5饼一斤（筒），900元/筒；七子饼350克/饼，630元/饼，7饼一筒。有品味、喜收藏的雅士可以联系文末的微信二维码。当然小编也成为藏家的行列。

  文/顾马

    喜欢喝茶，源于我对《红楼梦》的一些片段的深刻记忆。记得小时候偷偷地看了一回曹雪芹的《红楼梦》，小说里有一段讲到妙玉取出了自己珍藏许久的精致茶杯和盖碗，分别给贾母、黛玉、宝钗和宝玉斟茶。但凡平常人家所用的无非就是陶具、紫砂、瓷器甚至木碗种种，而富贵人家用的则是金杯玉盏或者古玩珍奇类的瓷碗，极其风雅。妙玉给贾母泡茶用的是隔年积剩的雪水；而给黛玉和宝钗泡茶，便用已收藏了五年，自己也不舍得喝的梅花上的雪水。这几个片段，让我至今回味无穷。

(恒大茶庄)

   小时候，喝的是绿茶，只觉茶味香浓，还未能体味茶中雅兴。后来从古人的诗句里，看到“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”这样美妙的诗句，方知品茶，可以体现文人墨客聚集在雪夜炉火边，品味乐茗，即兴赋诗的情致。年华流逝，岁月无痕。真正开始自己的喝茶，是在上世纪末卜居浦东六里之后。

 其实，要泡得一壶好茶，既要选好茶叶品种，还要用适合它的器皿和相应的节气的水，在相合的环境，给对的人啜品，这样才能淋漓精致地呈现出好茶的天然醇香之味。

   茶的品种繁多，有红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶之分，这些茶出产于不同的地域，有着不同的品格，不同的汤色和香味。

   居家的附近有一家恒大茶庄，每次路过，都能见到茶庄里人声鼎沸，宾朋满座景象，甚是好奇。有一回，我终于走进这家茶庄。

    看上了一套精致的青花瓷茶具，一个盖碗和两个茶盅。

 我问店主：“瓷碗可好？”

 店主说：“好。”

   我便坐下，用这套茶具实地体验了一番。也是合缘，不管喝绿茶还是喝普洱，喝完的感觉还真的是好，都能品出茶的味道。从这开始，无论是疲惫至极，还是慵懒闲散，我都会过中汾桥来，到这家茶庄坐坐。

   茶庄的装潢，简约而不陋，古朴雅致。虽然身在闹市，但若有闲暇，到此喝上一盅茶，歇脚打发无聊，莫说有多惬意了。友人白落梅曾这样写到：“茶馆里的光阴，此刻亦是闲庭信步，从容不惊。品茶，与三五知己叙说古今闲话，旧事风云。生命悠然来去，荣枯有序，聚散无常。清茗一杯，如同知交，不离不舍。”

   茶庄的架子上放着各种茶叶，有绿茶、红茶，金骏眉、正山小种、普洱茶，还摆放着各种茶具。庄主会拿起沸热的水，把茶盅一个一个地温热一下，接着就在沸腾的炉上，舀出了一盅一盅的普洱。普洱非常红，像法国红酒一般鲜亮。若是外面下着大雨，在茶庄的廊檐下，有二三躲雨的过客，庄主便会热情地招呼着门外的客人，“请进来，请进来，喝杯茶暖暖身。”

   二三过客不好意思，慌忙摆手“不了不了。”

   庄主又说：“进来吧，喝杯茶不要钱，暖暖身，外面凉着呢。等雨停了，你们再走吧。”

    过客们便在喝茶的氛围中，感受庄主的热忱，在这一盅盅茶中感受到了沉静，也感受到了庄主的慈悲和博爱。常常也有名流客商，达官贵人会光临这家简约的路边茶庄。

   确实，喝得一杯好茶，便如沐雨后清风，人世间的烦恼繁杂亦都随着茶叶泡落水中，翻滚沉浮，云霞舒展。每一次的冲沏，茶从浓到淡，由暖转冷，回甘无穷，散发的清香中品味着人生的滋味。喝茶在文人笔下曾是一种雅趣，而今饮茶皆已成为一种风尚，以茶思源，以茶待客，以茶会友，以茶入诗，以茶说经，喝茶也是一种理路。