有关“腊肉”的读音

最近学到生字“腊”，有学生看资料说“腊”字还有一种读音是“xi”,组词“腊肉”，意思是“干肉”。我查了一下字典，确实有这个读音。说句实话，我还真不知道“腊肉”我们一直误读着。

查《现代汉语词典》(第5版)发现，该词典同时收录了腊(là)肉和腊(xī)肉两个词。其中腊(là)肉的解释义项为：冬天(多在腊月)腌制后风干或熏干的肉；腊(xī)肉的解释义项为：干肉。是否因为腊(xī)肉被普遍误读为腊(là)肉，《现代汉语词典》为顺应时代的发展需要，新增加的词条腊(là)肉呢？

专家认为，从造字规律上讲，腊肉的腊为形声字，最初读腊(xī)肉的可能性大，不排除腊(là)肉为现代《现代汉语词典》近年来新增词条。词典会根据时代的发展，对一些词条进行调整。

腊(là)肉的读音并非原始读音，也非现代读音，很可能在腊月祭祀活动出现一段时间、且在腊月腌制肉类这一习俗较为普遍后出现的新读音，腊(là)肉是从腊(xī)肉里分出的新词，因为大部分腊(là)肉实际上就是一种干肉。而在现代，即使腊(là)肉一词较普遍时，腊(xī)肉这个词并没有消亡。两者的区别是，风干的肉是否进行了腌制，若进行了腌制，该读腊(là)肉；若是自然风干，该读腊(xī)肉。