在洋溢着晶莹色彩、飘荡着轻快旋律的透明感空间里，你可以一边试吃糖果，一边欣赏精彩的糖果制作。

                     会微笑的糖果

文/雪樱

店名：Papabubble专卖店

地址：东京中野区新井1-15-13

                         寻找papabubble

明媚的午后，我拿着小凌抄给我的地址，在中野地铁站下了车。步行十分钟后，在商业街街角，一间很有时尚感的小店吸引了我的目光。干净透明的橱窗上，描着一些白色的彩绘，渐渐走进，渐渐感觉到空气中似乎弥漫着各种水果的香味。

我的眼睛向店内探索，我的脚开始不听使唤，在即将迈进小店的那一瞬间，我一抬头，看到了门上的“papabubble”，哦！要找的就是它。

papabubble，是一个手工糖果艺术店。来东京的时候，小凌千叮万嘱，一定要找到“papabubble”（也称帕帕糖果），给她带回北京。这个全世界只有4家的糖果店，让她狂热。

我很不屑，糖果味道都差不多，至于这么大老远跑一趟么？不过此时，我却对这个洋溢着晶莹色彩、飘荡着轻快旋律的透明空间，充满了好奇。

                         是创意，更是艺术

帕帕糖果的总店在巴塞罗那邮政总局旁的Ample老街上。店主是两位超级具有创意的澳洲帅哥Chris和Tommy。7年前，两人在澳洲开了三四家糖果店，但因为澳洲人少，他们于是考虑变换生活，卖掉澳洲的店来到了西班牙巴塞罗那。

Tommy是商学出身，主管生意运作，而Chris则负责帕帕糖果的设计制作。每天下午，Chris都会在店里亲手制作可爱的帕帕糖果。因为手工制作糖果是很费力气的工作，所以帕帕糖果店里的学徒大多是男生。

帕帕糖果的创业理念里写着这样一段话：“我们喜欢用沾满颜色的双手来做糖果，在我们店里，你可以从头至尾的看着我们工作。如果你愿意，可以问问糖果的奇闻轶事，或只是单纯地享受糖果的香气与它甜蜜的滋味。”

所有的帕帕糖店店主，都要到巴塞罗那接受2～3个月的技术培训。日本店的年轻店长营野清和也不例外。他曾到西班牙学艺三年，之后便将搓糖绝技带了回来，2005年6月，他在东京中野开设了这家小小的糖果店。这家现代风格的糖果店，以女性为目标顾客群，店内装潢、糖果造型、包装，无不经过精心设计，因此，糖果店一开业便立刻引起了喜爱精品风格的东京女孩的喜爱。

“帕帕糖果都在店内制作并销售，用于制糖的大厨房对所有的顾客开放，帕帕糖果的制作过程一目了然。”营野清和说，帕帕糖果在日本的分店和巴塞罗那总店、阿姆斯特丹和纽约分店一样，为顾客提供个性化的定制糖果，让这些糖果好看、好吃、充满回忆；那些小糖块的商标、名称或各种特殊标记，则被店家鬼斧神工地烘焙在里边。“这里就像是一个展示厅，顾客可以随时免费到店里参观，并能参与设计。”

如他所讲，我在店里看见了正在搓糖的店员，看着他将稠稠的糖浆倒在冰凉的云石板上“冷炒”，再把调好颜色的糖浆拉长搓扁，就像是在欣赏一场精彩的表演。不少顾客挤在铁板前，有的要求定制有自己名字、号码的糖果，有的要求将糖果做成花朵的形状。

“这是一个交朋友的好地方，顾客们在这里经常会呆上一个小时或更长时间，分享着自己的快乐。”说这话时，营野清和的脸上始终洋溢着微笑。

在他们看来，帕帕糖果店带来的不只是美丽可爱的糖果，更是一种创意生活，更是一种艺术……

                          帕帕糖果不便宜

 “帕帕糖果的原料非常简单，制作方法也相当传统，先把糖、水、葡萄糖烧开，再加入香料，色彩和柠檬酸，不少糖果还加入了香精油。”正在工作的店员回答了我的问题。他说，店内最受欢迎的糖果是创意版的“金太郎糖”，“金太郎糖”是一种日本传统糖果，首先把糖拉成细长条，里面加上不同颜色，然后一段段切开，每个横截面上就留下了一模一样的金太郎头像。而西班牙版的“金太郎糖”则在图案和口味上加强创意，加入大量可爱的水果图及各种文字，口味上有近20种水果味道，更贴近年轻女孩的心。

缤纷的色彩，甜甜的气息，就算你的鼻子再灵，也一定很难分辨那几十种诱人的味道。说实话，光用想的就能感觉到幸福了。

不仅如此，帕帕糖果还有很多其他的巧妙设计，甜蜜的棒棒糖、可爱的戒指糖、绿色的小青蛙、五颜六色的茶壶、时尚的家具用品等等，让人无不惊叹它的设计。如果说，上一秒钟你只是从橱窗前路过，你只是被它奇妙的店面而吸引，你只是对自己说：“不妨进去玩玩好了。”那么下一秒钟，你的荷包已经大大出血，手中的购物袋已装满昂贵的帕帕糖！

是的，光彩照人的帕帕糖果价格是不便宜的，它们有用小袋子装的，也有用漂亮的玻璃罐装的。棒棒糖20~90元；袋装的帕帕糖果一般20多颗，25元；罐装的糖果45~180元，据说吃完了糖，拿着罐回来补是可以打折的。

                              可以吃的香水

帕帕糖果不仅让年轻的女孩尖叫，连日本的时尚大师Comme Des Garcons(川久保玲)都臣服于它五颜六色的甜蜜滋味。Comme Des Garcons在推出新香水的时候，特别找到了Chris 和Tommy，使出看家本领创造出一种“可以吃的香水”，用不同的糖粉，装在Comme Des Garcons的香水瓶中，打开绿色瓶子，将糖粉调和在香槟中，就成为带有薄荷味道的香槟。只是，让人失望的是这种糖只送不买，因为这是川久保玲特别向帕帕糖果定制的购买香水的赠品。

有人说，看到帕帕糖果就会微笑。于是，走出店的时候，我的包包里装满了五花八门的帕帕糖果。

TIPS：

·帕帕糖果总店在巴塞罗那，另外3家店分别在阿姆斯特丹、东京和纽约。其中，在一向热爱“卡哇伊”文化的日本，帕帕糖果店更是大放异彩！

                                                           （本文编辑：文丽君）