140@365相融清明上河图

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365开封清明上河园杂谈 |
分类: 未羊之春华夏腹地行 |
清明上河园,是开封市府,依北宋著名画家张择端的传世之作《清明上河图》为蓝本,将清明上河图实景,重现的大型宋代历史文化主题公园。景区分南北苑两个主题区域。南苑反应的是北宋时期古都开封的社会生活,市井风情和城建格局。北苑展现了北宋的皇家园林,宫廷娱乐,主要标志性建筑有拂云阁,茗春坊,四方院,丹台宫。迎宾门是清明上河园的入口。每日9时开园,战马嘶鸣,彩旗招展,在门口来回飞奔。衙役列队,鸣锣开道,罗超马汉簇拥着包公在门口迎接入园的宾朋。迎宾门门口耸立着北宋著名画家张择端的雕像,两目远眺,炯炯有神。出口有三门,西边有西大门,北端有端门,东边有丹凤门,整个清明上河园被笼罩在楼台烟雨之中,雍容典雅,春意正浓。
人们踏进清明上河园,翻过木板的虹桥,一种古代之风在苑中复古重现。有手拿禅杖的鲁智深;有手端破碗,衣衫褴褛的乞丐;有摇拨浪鼓叫卖的货郎,有担两捆木柴卖钱的樵夫;有手捏面人的泥人张,也有做酒卖酒摆摊的店小二,真是栩栩如生,活灵活现。看这头,汴河下王员外招婿,鼓乐喧天,鞭炮齐鸣;汴河上包公巡视漕运,假差伏法,百姓呼拥。看那头,软功助阵,响鞭呼呼生风;气功喷火,猴立羊身驾辕拉人。孙羊正店即可酿酒也可卖酒,穿着古装的人群抱着酒坛,抬着酒缸,穿梭于热闹的街市,呼着口号,做着宣传。校场上东西站台坐满了络绎从不同方位涌入的人群,岳飞枪挑小梁王预演正浓,只是连日的阴雨,飞尘变成了泥泞,让其无法施展,只好宣告退兵。徜徉在清明上河园的景区之中,一种“一朝步入画卷,一日梦回千年”的时光倒流感油然而生。
宋徽宗后期,社会经济经过一个半世纪的长足发展,进入了空前的繁荣。这种繁荣在东京开封表现得最为明显,开封在唐末称汴州,是五代梁、晋、汉、周的都城。北宋统一,仍建都于此,也称为汴京或东京。东西穿城而过的汴河东流之泗州(今江苏盱眙),汇入淮河,是开封赖以建都的生命线,也是东南物资漕运东京的大动脉。由于汴河沿线往来舟船、客商络绎不绝,临河自然形成为数众多的交易场所,称为“河市”,最繁华的河市应属东京河段。
孟元老的自序追述了当年的繁胜:“正当辇毂之下,太平日久,人物繁阜。垂髫之童,但习鼓舞,斑白之老,不识干戈。时节相次,各有观赏:灯宵月夕,雪际花时,乞巧登高,教池游苑。举目则青楼画阁,秀户珠帘。雕车竞驻于天街,宝马争驰于御路,金翠耀目,罗琦飘香。新声巧笑于柳陌花衢,按管调弦于茶坊酒肆。八荒争凑,万国咸通,集四海之珍奇,皆归市易,会寰区之异味,悉在庖厨。花光满路,何限春游?箫鼓喧空,几家夜宴,伎巧则惊人耳目,侈奢则长人精神。”
第一卷中大宋都城描述,据说可以边读边用笔画,读完后整个京城平面图也就画下来了。开封有宫、里、外三道城墙,把这个城市化为若干区域。宫城即皇城,宫城周长五里,南面三门,东、西、北三面各仅一门,东西门之间有一横街,街南为中央政府机构所在地,街北为皇帝居住生活区。由于宫城原来规模较小,宋徽宗时在宫城外北部营建延福新宫,实为宫城的延伸和扩大。里城,又名旧城,即唐代汴州旧城,周长二十里,除东面两门外,其余三面各三门。外城,改筑后周长五十里,城高四丈,城楼建筑宏伟壮丽。城外有护城濠,名叫护龙河,比汴河宽三倍。外城南面三门,东面两门,北面四门,西面三门,另有水门多座。
北宋汴京商业手工业中,有各种不同的行业,见于《东京梦华录》卷二、卷三、卷四的就有:姜行、纱行、牛行、马行、果子行、鱼行、米行、肉行、南猪行、北猪行、大货行、小货行、布行、邸店、堆垛场、酒楼、食店、茶坊、酒店、客店、瓠羹店、馒头店、面店、煎饼店、瓦子、妓院、杂物铺、药铺、金银铺、彩帛铺、染店、珠子铺、香药铺、靴店等三十多“行”。但实际上远远不止这三十多种。孟元老所提到的这些行业不免挂一漏万,并不全面。 《东京梦华录》一书共提到的一百多家店铺中,酒楼和各种饮食店就占有半数以上。城中有“白?楼”(后改为“丰乐楼”)、“潘楼”、“欣乐楼”(即“任店”)、“遇仙正店”、“中山正店”、“高阳正店”、“清风楼”、“长庆楼”、“八仙楼”、“班楼”、“张八家园宅正店”、“王家正店”、“李七家正店”、“仁和正店”、“会仙楼正店”等大型高级酒楼“七十二户”。其中如著名的丰乐楼,“宣和间,更修三层相高,五楼相向,各有飞桥栏槛,明暗相通,珠帘绣额,灯烛晃耀。”
《东京梦华录》卷二“饮食果子”条不完全的统计,就有:乳炊羊、羊闹厅、羊角腰子、鹅鸭排蒸荔枝腰子、还元腰子、烧臆子,莲花鸭签、酒炙肚胘,入炉羊头签、鸡签、盘兔、炒兔、葱泼兔、假野狐、金丝肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鹌子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹之类不下五、六十种之多。
他记皇城东南界身巷的金银采帛交易说,“屋宇雄壮,门面广阔,望之森然,每一交易,动即千万,骇人闻见”。他记东京诸酒店说,“必有厅院,廊庑掩映,排列小阁子,吊窗花竹,各垂帘幕,命妓歌笑,各得稳便”。
他记清明出游说,“四野如市,往往就芳树之下,或园囿之间,罗列杯盘,相互劝酬,都城之歌儿舞女,遍满园亭,抵暮而归”。他记暮春都市生活的甜美如梦说,“牡丹、芍药、棣棠、木香种种上市,卖花者以马头竹篮铺排,歌叫之声,清奇可听。晴帘静院,晓幕高楼,宿酒未醒,好梦初觉”。