土豆泥&鸭架汤_季小妖没有腰

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土豆泥&鸭架汤

(2008-04-14 00:00:00)

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分类：馋嘴丫头

趁着周末做了两个好吃的，让某些人一个劲儿的感慨，说我，终于为人民做了件好事！哈哈...现在告诉大家两个懒人美食的偏方，简单得很o(∩_∩)o...但是保证好吃！

土豆泥：

原料：小土豆（小土豆口感比较好），牛奶，黄油（如果是鸡油的话味道会比较像KFC的），奶酪，千岛酱，自己喜欢的蔬菜或者肉泥（我选择的鹅肝酱，也可以选择其他的鱼酱等），盐，黑胡椒

1、土豆切块煮熟，至可以拿筷子扎透即可

2、熟土豆与牛奶混合，放入搅拌机内搅拌均匀

3、放入自己喜欢的蔬菜丁或者酱类，放入搅拌机搅拌，以粘稠状为佳

4、锅烧热，放入黄油，带黄油融化放入拌好的土豆泥

5、约3-5分钟后（依分量而定），放入奶酪以增加奶香味

6、放入千岛酱（因为喜欢吃酸黄瓜和番茄，所以个人比较偏好千岛酱的味道，不喜欢的人可以不放），盐适量，胡椒粉适量拌匀即可。

很遗憾的是，当我学会做好吃的土豆泥的时候，土豆却不再是应季食品了。也许，有时候，人也是这样。

鸭架汤

（在此声明一下，图片是我网上搜来的）

原料：熟鸭架（我用的是全聚德哒！嘿嘿...不会有太多膻味），盐，花椒，姜，红枣,菌类，栗子

1、煮水一锅

2、鸭架切块

3、将鸭块放入锅中，加入姜，花椒，红枣适量煲（调料不要太多，不然会掩盖鸭子原本的味道）

4、开锅后放入栗子和菌煮熟

5、待煲好后放入盐适量即可

吃乃人生第一大事！正所谓：民以食为天，吃饭皇帝大！

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