夏天开始逐渐的变热，是一年中阳气最盛的季节。对于人体来说，这是一年中新陈代谢旺盛的时期。在《黄帝内经》出的“春夏养阳”，就是说，即使是在炎热的夏天，也要注意保护体内的阳气。 

  夏天容易使人致病的就是暑热之毒，暑毒为阳邪，为火热之气，独发于夏季。当暑毒侵入人体后，就容易耗气伤津，从而引发便秘、痤疮等疾病。所以在夏季注意祛除暑毒的同时，还要注意兼顾保护体内的阳气。所以在夏天可以多吃一些有苦味的食物，中医认为：苦味可泄热、排毒，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。我们常见的苦味食物有苦瓜、苦杏仁、莴苣、芹菜、芦笋等。

    但是不是所有人都适合适合吃苦，若平时就有脾胃虚寒症状的人群，还是要根据自身情况选择合适的养生方法。