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    每年的1月20日前后是大寒节气，今年正好是20日。大寒也是一年最后的一个节气,此时天气寒冷至极，正处于四九和五九中，故称“大寒”。在四季分明的地方,是全年冻土最深的节气.特点是雨水稀少，常见寒潮大风，气候干燥。

    大寒三候为“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚.”是说大寒后就可以孵小鸡了,因为寒极则阳气始生。鹰鹫之类此时的捕猎能力最强,以补充能量,抵抗寒冷.水域中结冰最结实,一直冻到水的中央(古时候多在此时取冰收藏以备夏天之用)。

    大寒时节最最重要的还是护养阳气，可以早卧晚起，待日光而动，锻炼身体尤其要等待阳光。夜晚睡觉时要暖身后再就寝，避免用被蒙头屈腿。要勤晒被褥，建议喜欢裸睡爱好者穿纯棉睡衣，以免肩膀受凉。夜不憋尿，预防膀胱癌，保障睡眠质量。特别关注家里长期患慢性疾病的老人家，这是一年里最艰难时期，只要不出现感冒，肺部感染，原发病加重，就能迎来春天。过年，“年”是怪兽，要有体力才能过的。

    大寒时节的饮食,自然有其特点,万变不过“防寒养阳”。古有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参黄芪酒,晚服杞菊地黄丸.”食物最多见的就是用羊肉做食材,各种烹煮方式都可以.以改善低体温综合症.千万别进行减肥，以免伤身。现代人只要做好保暖,提高免疫力，摄入足够的蛋白质维生素矿物质就好,大可不必挖空心思去又煲又炖了.