今天中午和同事去了常营的紫光园，这里菜做的味道不错，最近来了好几趟了。

红烧蹄筋，大份的量也不算大，配菜也很简单只有一两片冬笋和香菇。蹄筋非常软烂却并不散，味道咸香汤汁红亮，这个菜做的不错。

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醋溜苜蓿，今天这个醋苜做的不太好，味儿还可以，酸甜适口的。就是肉片处理的不太好，用油滑的时候没打开，疙疙瘩瘩的，看样子嫩肉粉应该也放了一些，老字号也不能免俗啊！
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爆三样，今天这个菜的卖相真漂亮，颜色看着很有食欲，吃着味道也可以，就是感觉炒的有些过火，腰片吃着有些老。
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炝炒圆白菜，这个菜火候不错，圆白菜比较脆嫩。我还是比较喜欢天津的酱爆圆白菜，可惜北京这边的馆子一般不做这个菜。
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紫光园的炒疙瘩也很不错，颜色焦黄的，口感软硬也合适，这份是牛肉炒疙瘩。
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三鲜炒疙瘩
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这里牛肉茄子卤的疙瘩也很好吃，照片是以前拍的。我比较喜欢咱们汉民的茄子卤面条，那个一般都是用五花肉，没想到牛肉茄子卤配上这过凉的煮疙瘩也这么香，而且这一份量还不小，价格倒忘了！http://s5/middle/5116cfb1ta6ec37945414&690