益氣強身抗流感的传统滴鸡汤

滴鸡汤就是传统古早味鸡精，我家是用台湾的大同电饭锅炼制。 

做法：

1、买鸡时，跟鸡贩说要滴鸡汤用，让他帮忙将鸡骨拍碎，或拿回家用刀背自己拍。

2、拍好的鸡摆在滤网上，下放个大碗（以便鸡精滴落于碗中）

3、内锅要盖上盖，或者用保鲜膜（铝纸封好，避免水汽进入）

4、内锅不放水，外锅每次置入清水一杯，约25分钟会跳起，重复五次（大概2个钟头）。

稍放凉后，捞去浮在上面的油，或用吸管吸食，或放凉后置于冰箱冷藏，取出时就会看到黄澄澄的鸡油在上层结冻，用铁汤匙轻刮去油。依需要加热饮用。鸡肉别同时食用，可冷冻起来熬高汤用。

   台湾制大同电锅           拍好的鸡摆在滤网上        下放个大碗      内锅用铝纸封好，避免水汽进入

鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞,流涕,咳嗽,咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。

美国科学家对鸡汤功效所做的研究表明，鸡汤在缓解感冒症状，如鼻塞和喉咙疼痛，提高人体的免疫功能，最终帮助患者战胜感冒方面有着一定的作用。研究人员介绍说，长期以来，美国人一直将鸡汤视为治疗感冒的一种食品。过去人们常开玩笑说，给患感冒的人喝鸡汤至少能从心理上给病人带来康复的勇气和希望。然而，研究证明，鸡汤对感冒患者所起的作用远不止一种积极的心理作用，因为鸡汤能够帮助抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生。

冬季通常是感冒，特别是流感的高发季节。与一般性感冒不一样的是，流感发病时来势凶猛，通常的症状为疼痛、高烧和乏力，同时还可伴随咳嗽、鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感病毒侵袭后，人体内会分泌大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生。因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，实验室对鸡汤药效的化验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是它们在战斗中会使人体产生大量的黏液，而黏液是让感冒和流感患者颇为难受的一种症状。

虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。所以，在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。

幸福之旅的第59天,星期三，电疗结束后恢复期第12天。

早餐：

1. 冰糖红枣汁+老行家的纯燕窝1匙

2。现榨苹果果红萝卜汁

午餐：

1.白粥+鱼松+煎蛋2个

午点：

1。现榨蔬果汁（胡萝卜《小》2根，红苹果1个，西芹数根）

2.Berocca Performance(发泡碇）多种维他命

晚餐： 

1.滴鸡汤+面线

2.白粥+鱼松

3.冰糖红枣汁+老行家的纯燕窝1匙

4.速养疗1包(左旋麸醯鞍酸)