美味又具疗效的山寨燕窝<红枣莲子银耳汤>

第51天,星期二，电疗结束后恢复期第四天，喉痛还是如常。今天在网上搜索得知凡经电疗，化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。所以也就开始早晚各一盅的燕窝加入调养。

燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用，帮助损伤细胞的修复、重建。中医认为燕窝：养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽病人食用。

现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。凡病后虚弱痨伤，中气亏损，配合燕窝作食，能滋阴调中。止汗气虚，脾虚之多汗，小便频繁，夜尿。且是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

虽说燕窝是滋补养颜的珍品,且食用燕窝时必需保持长期定时进食才能有所疗效.而昂贵的燕窝却也不是一般人吃得起的!所以就有人说富人喝燕窝，穷人吃银耳。如不是为了病後的调养，就经常食用美味又具疗效的山寨燕窝-红枣莲子银耳汤!不但冷食热饮皆宜,也没啥体质上的特别限制,不但老少咸宜,更重要的是做法极简,好吃又超便宜!花一盅燕窝的价钱就就可买上好几大包的银耳(白木耳),红枣,冰糖和莲子,让您一家连吃好几个月咯!

红枣莲子银耳汤
材料:

干银耳1碗.

去籽红枣半碗.

干莲子半碗(产季新鲜的更好)

冰糖 1块 

水约3000ML

作法:

1.前晚将银耳泡冷水,煮前洗净捞出撕小块后用冷水冲一下.    

2.红枣泡下洗净,干莲子泡热水.备锅水下银耳冰糖煮开后,下红枣,莲子改中火煮30分.然后再转小火煮约1个钟至熟即可,或用炖锅低温2,3小时,或快锅法.其时间视个人喜好口感而定.

*因我个人偏好呈胶状入口即化,所以煮30分钟后,我就移到电饭锅焖煮. 

*炖甜品有人最后才下冰糖,但我偏好一开始就放冰糖一起熬煮,感觉得这样比较香.

*熬煮好一大锅,可分装成小盒放冰箱冷藏.小孩放学下课后的最佳点心!

老公今日餐单： 

早餐：

1.倍力素半罐

2。养乐多2瓶

3。鸡精1瓶

午餐：

1。鱼汤

2。倍力素半罐

3。

晚餐：

1。鸡汤

2。倍力素1罐

3。燕窝1瓶

回到厦门前，没法亲自熬煮，先买几种即食的。

风评不错的老行家，纯燕窝无糖水。一罐二周份，早晚各一匙。

《华齐堂》的原味冰糖随身装。味道很好。。