台湾特色：姜汁红糖多彩圆

今天是冬至，一早妈妈煮好了汤圆叫我们吃。本来以往我是都不吃的。。因为我怕又多一岁。。。为了陪老公吃，我先吃了。。结果他吃不下。。。。我被骗了。。我老了一岁，他没有。。

 《九份》的芋圆地瓜圆 

古老的九份，因成为电影《悲情城市》的拍摄地而声名大噪。最热闹的基山街上，卖小吃的老店集中。九份芋圆就在这部电影中反复出现。九份的芋圆相信大家都耳熟能详，不过您可能不知道创始人是一位90岁高龄的老奶奶，而她现在还宝刀未老，揉起面团来依然功夫一流，她说虽然年纪大了，这一行还是她一辈子的事业，会一直做到做不动为止。
     高龄90岁的阿婆蔡林保云，看她搓起面团还是相当有劲，熟练的功夫，一点也不输年轻人，她就是九份芋圆的创始人。20几岁从宜兰嫁到瑞芳镇，就开始研发做芋圆，阿婆说，当初只是做来让小孩子吃，讨小朋友欢心，自己不断试味道，改良口味，这么一做，大人吃了也爱不释手。

     蔡林保云说：“芋圆要香又Q，必须坚持纯手工搓揉，维持芋圆的Q度，还得经过炊、蒸、搅、搓等16道繁琐手续，并视芋头的软硬质地，加入适当配料搅拌。”

     别以为阿婆年纪大，容易健忘，孙子都说阿妈记性好，拨着算盘，算数也难不倒。阿婆芋圆远近驰名，许多人想来求艺，不过这独门偏方不过这一手独门技巧，只传给自家人。阿婆的孙子蔡先生说：“要传承下去，发扬光大。”
     90岁的蔡林保云个头娇小，年纪虽长，还维持着好体力，成天驻守在老杂货店里，还得照料芋圆店的大小事物，却依旧精神奕奕，她笑说：“我宁愿做到死，也不要病到死。”如果有机会前往瑞芳，别忘了吃吃芋圆创史人的独到口味。

*摘自网路南昌时尚网

在家简单做出芋圆，地瓜圆 。

材料：

红白小汤圆各少许

芋头 1个(约1斤)

地瓜 1个(约1/2斤)

地瓜粉(或太白粉)约 1斤

细砂糖约 6～7小匙

红砂糖 酌量

1匙

水 适量

作法:

1.将芋头与地瓜去皮后，切片放入沸水中煮熟，取出稍凉后，捣成泥状，再加入地瓜粉与细糖揉至不黏手，将粉糰搓成长条状，再拧成等份小颗粒。即成芋圆和地瓜圆。

2.将煮芋头的水，添加适量的水与红砂糖，姜末煮成糖水。

3.另煮1锅水，水开后将红白小汤圆及作好的芋圆及地瓜圆放入煮至浮起，再捞至糖水中拌匀即可。

第44天,星期二，第七周第二次，第32次治疗.疗程倒数（四）。。但老公喉痛，吃得越来越少。。会是受寒，还是感冒吗？因为我也喉痛。。。。。

早餐：

现榨蔬果汁（胡萝卜《小》2根，红苹果1个，西芹2根。）

午餐：

倍力素

午点：

速养疗1包(左旋麸醯鞍酸)

晚餐：

瘦肉猪血汤少许。。

晚点：

鸡精