台湾南部闻名七十年的<鸭肉和>

原位于三三风中街附近三民国小巷角的《鸭肉和》，现在搬到三民国小对面的建国路上了，从我老爸一碗鸭肉面3元，当归鸭5元，现在是30元和40元。从砖造灶台到现在的全不锈钢工作台。

《当归鸭》是流行于台湾的进补汤品之一，主要食材有鸭肉，以及当归，熟地，川芎 白芍、党参、黄耆、枸杞、桂枝等中药材，佐以老姜、米酒、盐等调味料，当归有养血的功能，对于身体虚弱的女人来说是相当滋补的补品，营养价值高。数十种中药材搭配鸭肉一起熬煮，能活络筋骨、调补气血，富含胶原蛋白，尤其适合贫血患者，手脚冰冷者食用，十分温和，小孩大人皆适宜。

 吃了几十年，百吃不厌的《当归鸭》，不但滋补还物美价廉。一碗不到人民币十元。

除了炖得软嫩的鸭前腿，汤头香醇顺口，搭上手工面线。。

《鸭肉饭》是近年来才加入的新产品，也很受欢迎。脆瓜，笋丝，重要的是鸭肉香嫩饭却不腻。 

鸭米血非常软嫩易食又很入味，老公吃了好几块呢！

 此店的鸭肉特色在于口感软嫩但吃起来却又不油腻，又没鸭腥味，很顺口！

第32天,星期四，第24次治疗，第五周疗程第4次。

老公今日餐单

早餐：

1。现榨蔬苹果汁（胡萝卜大1根，红苹果1个）

09：00放疗後

早午餐：

1。鸭肉和的清汤鸭肉面

午点：

1。速养疗1包(左旋麸醯鞍酸)

2.Berocca Performance(发泡碇）多种维他命1杯

3。蒸红薯少许

晚餐：

1.米血汤

2。干拌板条1粉

3。鸭肉饭几口

晚点：

1。倍力素1罐

因为晚餐其实是我们吃的多，老公都只尝几口，所以再多补充倍力素。