台风莫拉克一来，台湾蔬菜价钱狂飙。。香菜一公斤台币600元，小黄瓜一公斤180元，西红柿不知涨到啥天价了。。在台湾，此刻要想吃到这样的凉拌菜，实在太超过，很奢侈。就好比去台北五星级的福华饭店吃一碗五十元的地瓜稀饭。女儿做这道菜时，并没有任何联想，她只是随意的到家里露台，摘了个西红柿，一根黄瓜，一把香菜。端上桌后，才发现此时此刻的台湾人，能吃到这道凉拌菜的人，真的很幸福。而上述食材在我家，还都是老公种的，虽不用钱买，但心意无价。。

材料：

黄瓜1根洗净切丝

西红柿1个切丝

小辣椒1小颗切碎

蒜2小瓣（不用也可）切碎

香菜1小把切断

苹果醋2，酱油1，糖1，橄榄油，盐各少许（按自家喜好酌量加减，并放入小辣椒碎，蒜末）

做法：将黄瓜丝，西红柿丝，调料，香菜等等全部拌匀即可。

升级版：加点虾仁也不错　　　　 

从台湾的媒体得知~

台湾的行政院秘书长薛香川因为福华饭店的地瓜稀饭下台！

在8月8号台风夜的时候，当小林村的村民叫天不应叫地不灵，面对到整个灭村危机的前夕，他在福华大饭店里面吃晚餐他今天讲的更妙了他为什么去那家饭店吃晚餐呢因为他的岳父喜欢那家的稀饭蕃饭。报导如下：

行政院秘書長薛香川说：

父亲节耶~是父亲节耶~我们吃完马上走ㄟ~拜托！！父亲节吃大餐到底有什么错？ CALL IN节目与国策顾问林火旺对呛，眼看媒体舆论全都骂翻了，薛香川赶紧危机处理传出救命简讯。

简讯里头写到 
8月8号当天早上10点左右，我自己开车到办公室加班直到晚上约7点，才抽空陪我95岁的岳父吃父亲节的晚饭 (他喜欢福华的蕃薯稀饭）。晚上又一直忙公务到深夜12点半，第二天一大早又搭当天第一班也是最后一班的高铁陪院长南下勘灾，平常我一天三餐都在办公室吃，很少晚上9点前离开办公室。

尽管这一通简讯已经少了<拜托><吃饭很过分吗>这样情绪性的字眼,不过立委看了之后还是摇头,他好像活在外太空.想想看!多少人当天的晚上就失去了父亲或是自己也夺掉生命.政治土石流淹到行政院,从马总统记者会的态度,很多人分析撤换刘揆或许未必，但小幅改组几乎已经避无可避 !