厦门新派精品川菜的香辣誘惑

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听说骏豪会的川菜还不错且价格实惠,所以就去试试咯!5个人的中餐,6菜1汤,份量十足,白饭6碗。附赠餐前水果一份。冰爽菊花水,非常清新!总共506元,人均一百元。位于厦门的顶级会所,用餐环境当然也不用再多做赘述!评比标准:满分五颗星 ,此馆四颗星,详述在后。
脆笋鳝丝
水煮桂花鱼(厨师刀工不错,鱼片似乎浆了粉,但恰到好处,口感又嫩又滑,建议必点)
梅菜扣肉(菜名不详)
菌类的(我的舌头感觉味素放很重。。)
凉拌黄瓜海哲
極品毛血旺(太大锅,打包还可当晚餐)
被扣分的香米饭,看似不错也还香,但口感不良。川菜!饭是很重要的!所以,高标准哈。。
评比标准:五颗星
西式氛围的环境布局,餐具也很用心,用餐环境一流,厦门其他川菜馆的环境和这里根本没得比!小小的缺点是,桌面太小,盛菜餐盘太大,造成就五六个菜,桌面已太满,而坐椅也稍过高,服务人员态度不错,但经验不足,贴心热情不够。菜色卖相不错,味道也行,看得出来厨房是力求独具匠心。而且对吃不了太辣的我来说,可以接受,辣度二颗星。虽还不错。但没到非常好吃的境界!香米饭扣了分。看似米不够好,或说煮得不够好。哈。。我是高标准啦。比昨晚在珍宴吃的钵饭差多了。。水煮桂花鱼必点。这是我的看法。总之还不错啦。。称精品川菜倒也不算过份!是我会列入名单,一再去体验的餐馆!哈。。