功夫熊猫里说:没有配方的配方就是祖传秘方,没有秘籍的秘籍就是无上绝学!所以原味烤鸡的秘密就在于打开烤箱的那一刻,那迎面袭来的香味,让你以为有天大的秘方,绝不相信这只是撒点黑椒,粗盐就烤出的美味!原汁原味,香嫩鲜美,妙不可言。除了美味,能不用繁复烹调方式,能不加入多余的调味,以极简的手法带出鲜美原味,这才是食的最高境界.这也是”厨界”的最高境界,以无招胜有招!!哈.~

宅女厨房：箱烤原味乌骨鸡

材料：

乌骨鸡一只， 黑椒,粗盐.各少许
作法：

将鸡洗净水沥干，稍对切下,使其可以铺平.

放进烤箱,设200度,20分钟.撒点粗盐和黑椒粒先烤一面.再反转烤另一面. 15分钟.

要是你一时忘了,那先烤好了再撒也OK!

*烤的时间视鸡之大小和烤箱自行调整决定.

事实上很多事情都是想像的比较困难,只要愿意立即动手去做..就会发现，原来这么简单！所以，当个有智慧会持家的聪明宅女吧！