一个好吃的便当,白饭是很重要的!怎麽用电饭锅煮出又香又Q,有点黏又不会太黏的珍珠白米饭呢?那就请看文后夫人家的煮饭秘籍!!

(a)鲜虾生菜沙拉+千岛沙拉酱(b)沙茶韭菜墨鱼(c)蒜香西红柿高丽菜(d)香Q东北白米饭

鲜虾生菜沙拉

锅热倒入虾和米酒半杯.盖上锅盖中火焖熟.去壳后摆在洗净泡完冰水沥干的生菜上.搭食千岛酱.

沙茶韭菜墨鱼

起油锅下墨鱼,沙茶酱1大匙烈火快炒.卷起后,再倒入韭菜同炒并下点米酒呛锅,少许盐调味.

 蒜香西红柿高丽菜

起油锅爆香蒜末,先下西红柿块炒软出水后倒入高丽快炒,软后入味,加少许盐调味,下葱段起锅.

在家怎麽用电饭锅煮出又香又Q,有点黏又不会太黏的珍珠白米饭呢?

1.洗米要轻轻地搅拌,第一次加水淘洗,倒掉水后用手掌将米轻轻按压.再加一次水快速淘洗,二次就好.

2.米水比例约1:1(东北珍珠米).

3.洗好的米,浸泡至少半小时以上才按煮饭键.

3.按键前,加入一匙油,半匙柠檬汁.
这样就可煮出,粒粒饱满,晶莹剔透,米香四溢,Q粘可口的白米饭咯!!