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城主夫人美食希米厦门晚报菊花极简料理 |
分类: 食踪 |
小小菊花大妙用
1.清心菊花粥
这是皮皮王子最爱的夏季晚餐,将干菊花和米一起熬,之后放点瘦肉末,熟透就再打一个鸡蛋进去,加点盐调味.起锅前放点芹菜末.担心菊花性凉,就买油条搭食即调和完美咯!
2.野菊香熏&冰糖野菊茶
来自老中医的神奇明眸秘方.
材料:
野菊花手捉一小把(一两可分四次用)
**买野菊哦..不是贡菊.(我老公买一两八元)
水一锅八分满(约2000cc)
做法:
先将野菊花用清水洗一下.然后下锅煮,水开时,开锅盖,让眼睛舒舒服服地熏一下,别靠太近,以自己可以接受的程度慢慢靠近.熏的时候,眼睛要睁大,眼珠子冲着那些气溜溜地转,让眼珠子充分接触蒸汽。蒸的感觉还不错.. 我是拿条毛巾盖头,脸面向菊花盆整个脸面一起熏,发现感觉还蛮赞哦..熏眼兼蒸脸…熏完后将菊花全数捞起,丢入二颗冰糖,放凉后装瓶放入冰箱冷藏.喝起来有点微苦,但苦中带香,香中回甘.爱似冰糖野菊茶啊~~这个疗法挺赞的..就算没好.也有菊花茶喝啊..
欧阳应霁的《香港味道》
味道是难以光用言语词汇描述清楚的,它只能依靠着吃着食物时,在舌头味觉的体验下由一个人的舌头再传递到另一个人的舌头.所以呢?去香港就跟着香港著名跨媒体创作人欧阳应霁,在香港寻访食肆的多年经验进行美食攻略吧!诚如作者在书上所言:
吃到如今,再一次发现并决定以“贪威识食,练精学懒”作为未来做人态度和行事目标。所以,大家就好好坐下来,慢慢掰开面前手中的叉烧包,吃出香港的原来味道,尝到生活的真正味道。吃吧吃吧!