看到电视节目中,料理达人煮芋头的秘方,马上买来实验.唉呀呀~~~真的超级无敌好吃!

超级无敌好吃的冰凉甜芋

材料：

芋頭2斤(1000g)

砂糖200g

米酒半碗 

做法:

1.芋頭去皮洗淨，切滾刀塊后排入锅,加约芋头一半高度的水,锅盖半掩,煮到芋块酥软.

2.先将150克砂糖撒在芋头上,不搅动,再加入少许热水至芋头的八分满处,鍋蓋半掩，中火先煮10分,再將另一半的糖均勻的灑在芋頭上,倒入半碗米酒，蓋上鍋蓋，用小火煮15分鐘即可。