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卡布奇诺巧克力咖啡

(2009-08-03 07:38:26)
标签:

美食

卡布奇诺

巧克力

咖啡

奶泡

旅行

户外用品

分类: 浓浓咖啡香

卡布奇诺巧克力咖啡

它有一种让人无法抗拒的独特魅力,起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁,最后当味道停留在口中,你又会觉得多了一份香醇和隽永……一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道,不觉得很神奇吗?第一口总让人觉得苦涩中带着酸味,大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活,而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。最后品尝过生活的悲喜后,生命的香醇回甘却又让人陶醉…… 这就好像正值青春期的青少年一般,在享受过童稚、美好的时光后,便要开始面对踏入成人世界的冲击,真正尝到人生的原味——除了甘甜之外,还有一份苦涩。


这是读到的一段形容卡布奇诺的文字,我可没有这么这么多的感触~
只是喜欢咖啡浓浓的让人安静的香醇气息~
悠闲的午后或者夜深人静的时候萦绕身边的香气~~


这个咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
在家里,用最简单的工具,为自己来上一杯简版的卡布奇诺吧~~


工具:家用咖啡机  打沫器  咖啡杯
材料(按杯子大小约2--4杯):咖啡粉10克  水150毫升  牛奶150毫升  巧克力碎少量
做法:1.咖啡机取出滤网,不加咖啡粉,只加水,打开开关,通过开水的循环给机器预热,并去除机器的

        味道
      2.放入滤网和咖啡粉,水槽加水,打开开关,流出少量咖啡后关掉开关,让咖啡粉蒸一下,20秒后再

        打开开关(这个步骤有利于更好地提取咖啡的成分和香气)煮好咖啡
      3.牛奶煮到微沸,倒一杯咖啡添加的牛奶的量,用打沫器打到原来体积的约1.5倍,打好后杯子轻震几

        下,震出大气泡再微微晃动杯子,让奶泡均匀
      4.咖啡杯用开水温热后倒约1/3的咖啡,倒入泡沫牛奶,最后撒上巧克力碎

      卡布奇诺巧克力咖啡  卡布奇诺巧克力咖啡 卡布奇诺巧克力咖啡

 

居然罗嗦出这么多步骤,攻略写的够详细吧,其实很简单,快快动手吧~
咖啡和奶的调配比例也可以按个人的喜好,牛奶要一杯杯的打奶沫,因为像云朵一样轻的奶泡最后才会倒进杯子喔~

卡布奇诺巧克力咖啡

手忙脚乱的赶紧拍,巧克力迅速的沉下去啰~~

卡布奇诺巧克力咖啡

 

卡布奇诺巧克力咖啡

宜家淘的打沫器,很便宜,配两节5号电池~


========================周六的大型户外用品展会=================
上周其实从周五就提前进入周末时光~
结果居然被安排的满满当当,一连三天,比上班还累>_<!!
原来想做个蛋糕的愿想都木有实现~
卡布奇诺巧克力咖啡

准备这样的驼包,青海湖西藏,应该都没什么问题了吧~

卡布奇诺巧克力咖啡

现场报名的攀岩竞速比赛~

卡布奇诺巧克力咖啡

很适合在普罗旺斯(幻想中)或者海边喝点小酒搞点小情调~

卡布奇诺巧克力咖啡

做工很精致的炉头,琵琶湖边支个火锅是木有问题的~~

卡布奇诺巧克力咖啡

想买包包,寻寻觅觅~~

卡布奇诺巧克力咖啡

这个很好很强大。灰常灰常的适合我,适合我坐在里面,谁背哩~~

卡布奇诺巧克力咖啡

看中咯这个,20升,防水,包很轻,适合2--3天的短途旅行~

卡布奇诺巧克力咖啡

PL的配色~~

卡布奇诺巧克力咖啡

MINI小帐篷,给你的狗狗买一个吧,不过纯手作,价格不菲,是大帐篷的好几倍哈~~

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