主要材料是：干辣椒、新藕

辅料：孜然粉、花椒粉（喜欢就放点鸡精）、香油、小葱沫。芝麻沫（选材）

做法：先把干辣椒放入温水中泡半小时，利用这半小时时间。把新藕洗净，去皮、切丁待用。把泡好的辣椒拿出切成小段，待油烧热以后放入辣椒段，爆炒，等香味出来就放入藕丁翻炒，炒3分钟，放入适量的孜然粉、花椒粉、盐（鸡精）拌匀起锅。淋上香油，（芝麻）起锅装盘，放入葱末完成。