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中国营养学会单位会员论证会:中国居民营养素需要量草案

(2013-04-12 12:56:00)
标签:

中国营养素需要量研究

植物化合物指导值

教育

http://www.xinyingyang.com/sound/2013/0411/1297.html  转载 新营养杂志

 

2013年4月9日,《新营养》杂志应邀出席了中国营养学会举办的中国居民DRIs中国营养学会单位会员论证会,雀巢、帝斯曼、伊利、雅培、惠氏、联合利华、安利、美赞臣、多美滋等等30多

http://www.xinyingyang.com/uploads/130411/738-130411043343J9.jpg
2013年4月9日,《新营养》杂志应邀出席了中国营养学会举办的“中国居民DRIs——中国营养学会单位会员论证会”,雀巢、帝斯曼、伊利、雅培、惠氏、联合利华、安利、美赞臣、多美滋等等30多家企业,80多人参与了本次论证会。
 
中国营养学会理事长程义勇在论证会期间介绍了DRIs修订工作的总体情况,中国营养学会副理事长苏宜香介绍了能量与宏量营养素修订情况和婴幼儿宏量营养素需要量修订原则和数值,中国营养学会副理事长郭俊生介绍了常量元素的修订情况,中国营养学会理事杨晓光介绍了微量元素修订情况,中国营养学会常务理事、特殊营养分会主任委员郭长江介绍了水溶性维生素修订情况,中国营养学会理事汪之顼介绍了脂溶性维生素修订情况和婴幼儿微量营养素需要量修订原则和数值,中国营养学会副理事长杨月欣介绍了其他膳食成分的修订情况。
 
杨月欣总结说,中国居民DRIs的修订工作进行了近3年多的时间,上百位的行业专家针对800多个数值进行修订工作。这次工作有四个创新,第一个创新是概念的创新,提出了PI、SPI和可接受范围的概念;第二个创新是工作方法和方式的创新,运用循证营养科学和危险性评估的方式完善数据的修订;第三个创新是有2/3的数值被修订;第四个创新是新建了营养素值,包括水、碘和植物化合物等等,保证了大众的营养健康。但是杨月欣还说,由于缺乏基本的数据和研究数据,这项工作相比国外的研究还是有比较大的差距,接下来的工作就是要与行业企业一同力图完成中国人的DRIs数据库。也邀请行业企业一同参加5月15-17日,在杭州举办的“中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会(DRIs新进展:循证营养科学与实践)”。

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