健康食品早知道----"健康选择"食品标签你看见了吗??_营养杨教授

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健康食品早知道----"健康选择"食品标签你看见了吗??

(2010-11-15 16:33:43)

标签：

healthy

choese

食品标签

营养选择

杂谈

优质食品: 挑战和解决方案

我们每个人都购买食品, 但是你知道下面的标签标示吗?

在前天的大会上<<优质食品:挑战和解决方案>>, 外国和国内企业展览的标签,吸引了专家和媒体注意.

WHO /FAO预防慢性病的指导建议, 建议了预防疾病的膳食营养目标, 例如每日减少脂肪到 xx, 饱和脂肪xx;钠等. 工业界已经行动起来, 筛查食品原料和配方,符合这个目标的将特殊标识.

大会展览食品标签:

http://s2/bmiddle/510a544at95136c018661&690

加拿大心脏和中风基金会的健康食品标签.<健康核查> 意思是符合了该基金规定的"低脂肪\饱和脂肪\胆固醇\钠"的要求. 高膳食纤维的要求.

http://s1/bmiddle/510a544at95135609bc10&690 雀巢自己制定的NP 系统, 标识""http://s11/bmiddle/510a544atdd2c3640d03a&690以及一些"对号"的标记如上图. 这些产品都是经过减少饱和脂肪\反式脂肪\糖\盐; 全谷物钙和微量营养素.

http://s10/bmiddle/510a544at95136c6c3bf9&690 预防心血管疾病的首选择产品...

http://s1/bmiddle/510a544at95136d1289b0&690

http://s7/bmiddle/510a544at95136d6e17c6&690

http://s4/bmiddle/510a544at95136dba6ba3&690

http://s6/bmiddle/510a544at95136e06c1a5&690

http://s5/bmiddle/510a544at95136e531914&690
http://s5/bmiddle/510a544at95136e902154&690

联合利华产品都用这个"对号"来表示, 符合"对号"的产品均符合低饱和脂肪\低胆固醇\低钠\低糖, 可以表示上面的logo. 对心血管疾病\中风\糖尿病预防起到表率作用!!!..

http://s9/bmiddle/510a544at95136f195d68&690 不是牛奶产品logo, 一些人对牛奶过敏.

http://s5/bmiddle/510a544at95136f84a284&690 没有加糖的Logo. 预示对龋齿的好处,低能量等等.

http://s14/bmiddle/510a544atdd2c2628efcd&690 全谷物的Logo; 预示营养素丰富\高纤维.

http://s1/bmiddle/510a544at9513712a1df0&690 低血糖生成指数的标签 logo. 预示产品生糖能力低,糖尿病人最好选择/

http://s12/bmiddle/510a544at754ebe8daecb&690 蔬果好来源logo.

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