由此，我想起从英国开始的食品标签的“红·绿·黄”灯试验（用红、绿、黄三种颜色的标签对食品的营养价值进行分级），最近日本正在制定的“食育基本法”（“食育”旨在为孩子们教授和普及营养知识，改变他们的饮食习惯）等)。各国都在把食品营养化和大众健康教育落到实处，把膳食营养看成政府对人民的最基本保障,或为保证膳食营养提供政策保障机制, 开始于呀呀学语, 贯穿于整个生命阶段.....是的, 有什么比维持生命健康和美好更重要!! , 认识食物营养是人类生存最需要的基本能力!

　　“星级”标签对于百姓健康生活无疑是有很大推进作用的。而在中国，我们对“食育”的重视程度还远远不如体育\德育\智育(自然科学学习)等等, 从某种程度上来说，“食育”应该是在我们基本教育,在其它教育之上,因为这是人类基本生存的第一需要。所以，远在美国，近在日本，都把食育贯穿于中小学教育、居民营养教育之中，作为育人之本。

　　看到我们目前盛行的许多大师的如何健康的讲演, 许多城市的大课堂, 许多老年人在那里认真听讲\记录着...., 我总是生起莫名的惆怅, 如果我们有食育教育, 如果我们的教育制度以"人"生命为本, 还需要退休后才来学习基本保健, 才来学习什么是高蛋白食物\什么食物脂肪高这样的基本问题吗?  退休的老人应该是有丰富经验的,包括对食物认识,更能够为自己的健康做出选择。而实际上, 没有人教过我们这些基本生活健康常识, 许多都是靠"悟性"的, 那么我们的教育缺乏什么, 我们的孩子是不是还要继续我们的悲剧呢_____学校重视教导科技创造未来,  人本性的自我保健知识完全没有?

    "营养标签"在懂知识的消费者面前的，不仅仅是各种各样的食品，而是一个个和健康息息相关的选项。健康或不健康，决定权在你自己手里。

　　如果有一天，我国的食品标签也能做到这样，我们所担心的食品安全问题、大众健康问题，也就不会像现在这样无穷无尽地困扰我们了。▲