爱酒没理由

     关于酒和健康、酒和行为的关系是大家都很熟悉的话题了，节日将至， “酒”就成为大家狂欢聚会中不可缺少的助兴饮料，更是亲戚朋友送礼佳品。从某种意义上来说，对一些人新年暗示着悲剧来临。因为在除夕夜、节日中，由于酗酒死亡、酒后车祸导致的悲剧要比平时多的多。

食物营养服务于人体两个主要过程， 一是提供能量和营养素维持身体的结构和功能；二是供应身体所需更新和修复老坏组织细胞。从营养学的角度看，实际人类在生理上并不需要酒精，喝它、爱它只是人类为寻欢而成瘾的行为而已。

酒，这种饮料的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。进入体内的酒精，大约20％被胃、80％被小肠吸收，溶入血液中不但使得血液中酒精浓度急剧上升，而且被运往全身的各个角落。酗酒者常常因而影响胃口，限制了人体必须营养素的供应和组织功能的维持，特别是酒精影响了营养素在人体消化、吸收、储存、利用和排泄的整个过程。