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《每日一酒》 尚•马爹利至尊干邑    L'Or de Jean&nbsp

(2015-11-03 12:28:13)
标签:

晋阳葡萄酒

每日一酒

干邑

jean-martell

马爹利

分类: 鉴赏品鉴

尚•马爹利于1715年创立了马爹利酒庄,是干邑地区最古老的干邑生产者之一。生逢盛世的马爹利酒庄在创始人尚•马爹利的带领下,不惜一切代价去追求干邑完美卓绝的品质,很快就成了奢侈品干邑的代表。尚•马爹利曾说过“我们的生命之水是法兰西王国公认的酒中至尊。”

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经过300年的磨砺与积累,如今的马爹利已经达到了登峰造极的境界,他们不仅仅是在酿造干邑,确切的说他们是进行艺术品的创作。L'Or de Jean Martell就是它的代表之作。来源于大香槟、小香槟、优林区与边区的高质量葡萄经过传统的2次蒸馏,在法国细腻的橡木桶中经过岁月漫长的洗礼,再经过数百种“生命之水”的调配,其中不乏一些已经在马爹利酒窖中正藏百年以上的珍酿,最终酝酿出这款独一无二的艺术品。

 

近似于黄褐般琥珀的色泽透出成熟的红润光辉,香气幽绵缠绕,纯正经典,层次丰富分明,令人遐想不断。来自边区浓郁清新的果香与大香槟区醇厚甜美的味道相互融合呼应。将橙皮,西梅的果香与肉桂,孜然与干姜的辛香融为一体。摇杯后发展出坚果杏仁、胡桃的清香。入口细腻丝滑,香气充实饱满,有黑醋栗与干果的味道以及成熟蜜饯的甜香,收尾缠绵,余香挂齿。

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值得一提的还有包裹它的衣裳,来自法国著名水晶工坊Sevres的手工水晶酒瓶精美绝伦,表现出工匠炉火纯青的技艺,艺术创作与表现力。拱形的瓶身上绘满藤蔓,纹饰高雅细致,富有浪漫主义风情,本身就是一件难以多得的艺术品。两者合一,无以伦比。

“视工作为享乐,视享乐为工作。”(尚•马爹利,1721)

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