喝过Zinfandel的人可能并不多，应该有一大批人并不熟悉这个葡萄品种，如果叫它的中国名字“金粉黛”也许大家更熟悉一些。美国加州10%的葡萄园种植的是Zinfandel，但加州并不是它的故乡，DNA检测它来自克罗地亚。

这次的盲品一共有16款加州的Zinfandel干红葡萄酒，按风格特点应该分为两大类吧，前10款大致属于新鲜、活泼、简单、易饮型，后6款属于较复杂、丰富、饱满、结实、有一定酒体与骨架，同时具有陈年能力型。在加州，Zinfandel有很强的可塑性，它可以酿造晚收甜酒，桃红酒，薄茹莱类型的简单新鲜的干红，复杂的成熟的干红，以及像PORTO一样的加烈红葡萄酒。这些都取决于它的葡萄园的地理位置、气候、葡萄的年龄、酿造技术与酿造师理念。

本次盲品的Zinfandel还是比较带有本土特点， 不同产区不同性格：

Amador郡：酒体丰富，味道浓重，因为成熟度很好，所以带有果酱、甜樱桃等水果的香气。

Sonoma郡Dry Creek Valley AVA：多汁、带有明快的果香，酸度保持的较好，有黑莓、大料与胡椒的香气。 它与Amador郡高酒精度，浓郁香料味道的干红有教明显的区别。

San Luis Obispo地区Paso Robles AVA：因为白天炎热，夜晚凉爽，它的Zinfandel表现出柔和圆润的气息。

Napa Valley AVA：浓郁的带有李子、红色浆果、雪松与香草的味道。

Russian River Valley：气候较凉，成熟不好时酒的酸度较高。该地区有很多老藤葡萄，带有强烈的辛香味道，并且酒精度要比其他地区的Zinfandel要低。

Mendocino郡：酿造加州最高质量的Zinfandel，但由于产量低，市场上较少见。

Lodi：加州最老的“老藤”Zinfandel就产自这里，它的干红非常的多汁且平易近人。