加载中…西班牙葡萄酒概况5
(2008-07-21 22:26:29)
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晋阳葡萄酒西班牙葡萄酒葡萄酒产区 |
分类： 产区产地 |
Duero
Valley
DUERO河谷以生产波特酒而著名。
这块土地属于大陆性气候，
非常严峻。
高海拔制造了凉爽的夜晚，
同时它也能享受长时间的干燥的成熟季节。
TORO
TORO是这里的第一个DO产区，
源头可以一直追溯到葡萄牙。
主要葡萄品种为Tempranillo。
极其炎热的夏天使葡萄酒含有极高的酒精度。
14。5度是比较一般的。
它比RIOJAS还有丰富，
但是没有陈年能力。
RUEDA
RUEDA位于Valladolid南部，
传统上酿造雪梨酒。
但1972年一家以RIOJA为基础的酒庄在当地建立了酒厂酿造轻柔的白葡萄酒。
次区域土壤为百垩，
大陆性气候，夏天夜晚清凉。
本地品种为Verdejo,
酿造很高雅的酒，
夜间凉爽的气候使葡萄有良好的酸度，
同时能发展出更丰富的香气。
夜晚收割，
低温发酵，惰性气体保护等酿成清爽，
果香浓厚的白葡萄酒，
有桃子与蜜瓜的味道。
年轻时饮用。
Ribera del Duero
是一个年轻的DO，
在河两岸都有葡萄园。
因为高海拔与昼夜温差的影响，
它的葡萄比RIOJA的Tempranillo
颜色要深，
酸度要高，
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