还好酒会赶在了谷雨前， 日子算得挺准， 不然会惨不忍睹。挖的如战壕一样的798面目全非， 飞沙走石，但丝毫没有影响参观者的热情， 尤其是他们的胃口。 酒会如期举行，且空前盛大。 由于低估了来宾人数， 场面一度失去控制，以至于所有食品在30分钟内一抢而空， 是我举办的酒会中最快的一次。不得不佩服798人群的战斗力，后来经过多方考证证实食物做的太好吃了，以至于几乎所有来宾吃一盘想两盘，真的美坏了我们的法国糕点师STEPHNE，他最大的乐趣之一就是欣赏人们点评他的作品，不过他的作品是通过牙齿和味蕾来点评的。我想这晚来过的客人一定对法国糕点有了深刻的印象，我倒有些不忍心看他们将这些色、香、味俱全的艺术品下肚的情节。

葡萄酒我选的是一款比较有特色的法国西南产区的VDP Cote du Tarn.  应该99.99%的来宾没有喝过这个品种，故有一些反馈说这个酒有些怪怪的。其实不然，这就是这款酒的特点。此酒由50%的Duras混合50%的Syraz与Cabernet酿造而成。 Duras是西南产区特有葡萄品种，主要种植在Gaillac地区。常常与其他品种混合酿造， 给酒带来颜色与质感。有很好的陈年能力。

感觉中国人民还是对可乐、果汁比较感兴趣，也许对葡萄酒的不了解增加了他们的消费恐惧，看来葡萄酒的文化普及工作还很艰巨呀。希望下次的酒会会有越来越多的国人端的是高脚杯。