西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家，葡萄酒产量仅次于意大利和法国，位居世界第三。西班牙以雪利酒而闻名世界，但同时它也生产不同等级的红、白、粉红及气泡酒。西班牙的葡萄酒由于它特有的地理位置而具有极具个性的风味。实际上，西班牙组成了一个海拔650米的巨大的中央平原（Meseta），周围的群山使它与外界隔离。 用来酿造最好葡萄酒的葡萄生长在海拔500米的葡萄种植区， 比如Rioja Alta和Rioja Alavesa及海拔700米到800米之间的Alt-Penedes 和 Ribera del Duero。 这些地区的葡萄园可以得到充分的光照，同时避免了炎热气候和夜间低温的侵袭。

 西班牙出产的高质量葡萄酒，绝大部分来自于马德里的北部， 就是说从西到东，从Galice, Douro山谷到Ebre 及Catalogne。 最好的葡萄园常常位于土壤贫瘠的各个山谷中，它们具有深层的黏土，而在Ebre和Douro山谷则是由丰富的冲积土壤组成。西班牙同时拥有相对复杂的气候特点，它的西部受大西洋的影响，大西洋给它带来了清爽与潮湿；中部和北部区域为明显的大陆性气候，冬寒夏热。Catalane侧属于地中海气候。葡萄酒庄在西班牙星罗棋布，不同风格的葡萄酒与当地独特的风光相得益彰，是品酒观光的胜地。。。。