2012北京怀柔敛巧饭民俗风情节今日开幕。

    怀柔琉璃庙镇杨树底下村的“敛巧饭”现在是国家级非物质文化遗产。“敛巧饭”是杨树底下村已经传承180余年的古老风俗。这一习俗，来源于雀（音“巧”）儿叼啄谷种救活杨树底下村霍、靳两姓人的传说。为了感激雀儿，每到正月十六前夕，村中少女到各家敛收粮食、蔬菜，由成年妇女在村口架锅将其做熟，做成百家饭和百家菜，全村人共食。农妇们张罗一上午，就为中午在村头全村一起吃上一顿“敛巧饭”。在吃“敛巧饭”之前，要扬饭喂雀儿谢恩，同时祈求来年丰收。另外，做饭时会在锅内放针线、铜钱等物，食到者便寓意祈到巧艺及财运。

1、清晨的敛巧饭广场，炊烟袅袅~

2、村里的少女们走街串巷挨家挨户敛收粮食~

3、女孩们提着篮子进院了~

4、小院儿的主人将家里的粮食倒入女孩儿们的篮中~

5、除了大米、黑米，还有金灿灿的小米儿~

6、敛收粮食的女孩儿队伍中，出现了一个熟悉的面孔，正在背台词录像。看见俺的镜头他笑了，原来是北京电视台京郊大地的帅哥主持人~

7、村中德高望重的老者来了~

8、村中长者在主持仪式，喂雀儿谢恩~

9、农妇们开始在灶台边忙乎了~

10、可别走神儿，小心切手噢~

11、刀功不错，俺是说切生姜。切葱还不如俺呢~

 

12、年年做敛巧饭，天天与摄影人相伴，已练就能够非常坦然的面对镜头露出自然的笑容~

 

13、开始炝锅了。像是大油，看着就香啊~

14、名厨一般都是男人，这话在敛巧饭现场得到验证~

15、香喷喷的一锅粥~

 

16、菜熟了~

 

17、又一锅菜熟了~

 

18、盛菜的勺子是炒菜的马勺，比碗还要大~

    大家猜猜这位村妇是怎么把粉条弄进碗里的？哈哈~

 

19、这勺子跟筢子似的，真能盛~

 

20、老大妈非常自然的给俺摆拍了一个~

 

21、瞧这盛菜的动作，潇洒吧？！盛一勺漏半勺~

    想起了俺单位食堂的小服务员——给你盛菜盛饭时手老抖，而且是往碗外面抖~

 

22、盛粉条跟吃粉条一样，是一件很难的事儿。

    俺吃粉条时，经常站在椅子上往嘴里吞~

 

23、敛巧饭也熟了。站在灶台旁，一阵阵稻谷香直冲鼻孔~

 

24、香喷喷的猪肉炖粉条和豆腐，顿时让俺肚子咕咕叫，不停的咽口水~

 

25、十里八村乃至城里人排着长队领取敛巧饭菜~

 

26、村妇们忙的不亦乐乎，发完饭菜经常忘记发筷子。

    性急的食客们高声嚷着要筷子，俺利用拍片的间隙义务为食客们发放。

    经常是人家要一双俺给两双，不一会就被村里人取消了发筷子资格~

 

27、老人拿到热菜后露出了满意、幸福的笑容。想起了那句话——幸福其实很简单~

 

28、热腾腾的猪肉炖粉条，温暖着人们的双手直抵心田~

 

29、一家人开始菜碗的接力，直接传到外面的餐桌~

 

30、拿到热菜后的喜悦~

 

31、来吃敛巧饭的美女目不转睛的盯着手中的饭菜。俺的闪光灯都没能转移她的视线~

 

32、这兄弟长得真白，所以人家去领给了白米饭。

    俺要是去领的话，肯定给俺黑米饭了~

33、老大爷的胃口真好~

 

34、时髦的女士们也不拘小节了，以台阶当餐桌开宴~

35、非常可爱的一对儿双胞胎兄弟，吃的那叫一个香。这是爸爸在喂哥哥~

    为啥喂孩子饭时，大人的嘴也要下意识的张开呢？很有趣，呵呵~

 

36、妈妈在喂弟弟~

37、瞧这一家子，在石凳上架起了饭桌，而且自备了白酒~

 

38、舞台旁看戏的两位村妇~

39、敛巧饭广场~