凉菜比赛

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我刚从中国回来,还未进家门,就被抓了壮丁。
事情是这样的:那天,飞机刚刚落地,我便打开手机联系罗曼的老公Steven,因为约好了他开车来接我们娘儿仨回桑尼维尔的家。Steven准时前来。我们才屁股坐稳上路,我手机铃响了。原来是硅谷回音的帮主阿朵。
阿朵嗓门叫得比公鸡打鸣儿还响:“啊呀,我的妈呀。你可回来啦。你还知道回来啊。我可逮着你了,这下跑不掉了。你咋才接电话呢?没收到我的留言啊?”
“嘿,我还纳闷呢。你怎么赶在我一下飞机就追我屁股后头嚷嚷。在家掐着我的飞行时间呢吧。快说,啥事这么火急火燎的?”
“嗯哪,是这么回事。丁丁电视月底要搞一个厨艺比赛。咱湾区各个团体参加的不少。硅谷回音也报名了。可是,临时又出了状况。Hotchili也回中国了,我月底要去一趟加拿大,说好参加比赛的阿雁请假要南下圣地亚哥。别的人吧,我一时又想不出谁能参加比赛。想来想去,你能顶缺。怎么样?想不想上丁丁电视?”
“呵呵,哈哈!”我忍不住大笑,忘记了长途疲劳。“你可真会抓壮丁。就我那水平,一个吃货,才打过饱嗝从美食王国回家,你就忍心让我上台去给硅谷回音丢人现眼?亏你想得出来。”
阿朵不依不饶:“就因为你刚从国内回来,才记忆犹新呢。怎么样?就算救场吧。你再找一个搭档,随便整个凉菜出来,去凑个数也成啊。”
在国内是天天热闹,回到美国是难得热闹。这次的丁丁厨艺比赛若不参加,还不定哪天才能上电视呢。有的时候,我就爱凑热闹。阿朵都有求于我了,我能不答应吗?至于搭档嘛,我心里有人。罗曼就不错。
我答应下了阿朵,准备参加比赛。Email通知上写着:
第一步骤:上场。两人一组团队,准备一道凉菜。须报上菜名菜系特点、解释材料和制作过程、营养价值。
第二步骤:把菜端给评委展现,并当场调拌,呈现给评委们品尝。
第三步骤:回答评委有关健康饮食的提问。提问之后是抢答题。
第四步骤:用现场的现有材料做一道创意菜,并报出菜名菜系,特质和创意想法。
罗曼不想在公开场合抛头露面,可是经不住我好说歹劝,终于同意了。好姐妹那么多年,今儿个要同台亮相,我这心里别提多开心了。罗曼会做饭。每次她请客,她的凉拌拼盘都深受朋友们欢迎。于是,几经商量,我俩决定出一道凉菜:七彩拼盘。
当然,拼盘她来做,我当讲解员。呵呵,革命工作,分工不同。
昨儿个星期天。下午一点半,我和罗曼按时抵达库珀提诺市的奎琳活动中心。为了给我们助阵,Steven带着孩子,还有罗曼姐夫呼啦啦都来啦。
哈哈,虽然说是重在参与,可是我看每组成员也都是卯足了劲,端出了看家的手艺。本来我和罗曼对自己呈现的七彩拼盘还信心不足,后来大家伙的菜一起摆在后台,我俩有了自信。哈哈哈,要说那个色香味俱全,还真的没有谁家的菜比得上我们,不信瞧一瞧吧。
材料:蛋皮丝,红甜椒丝,木耳,凉皮,黄瓜丝,海米末,姜丝。
营养:素食,含多种维生素、蛋白质、清凉香脆、酸甜可口,是纳凉消暑的一道菜
我和罗曼上场展示我们的凉菜。
今天,我俩不约而同地戴上了在同一家首饰店买的金、银小海星项链,于是,我们就叫自己的组合是:“金银星姊妹花”组合。
我和罗曼向评委讲解我们的七彩拼盘。
过目之后,我们当场调拌凉菜,送给每一位评审品尝。
哈哈,我和罗曼光荣荣获第三名。
奖励牛头牌餐具一盒,奖状一个。瞧把我们乐的。
谢谢郭斌夫妇赶来参加我们的活动,还带着照相机,为我和罗曼留下了美好纪念。
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